豆干炒蒜苗的做法

日常飲食的種類是非常繁多，而且有很多食物兩者結合在一起就會使味道變得更加美味營養，其中豆干和蒜苗都是我們平時生活中經常能吃到的食物，蒜苗中含有大量的微量元素，豆干中又含有豐富的蛋白質，兩者結合在一起營養價值特別豐富，那麼怎樣才能把它做的特別美味呢，下面一起瞭解一下豆干炒蒜苗的做法。

豆干炒蒜苗的做法

食材明細

瘦肉.豆干.蒜頭蒜苗.鹽.生抽.雞精 適量

製作方法

1、將豆干切條。

2、蒜苗切段待用。

3、起油鍋，爆香蒜頭，下瘦肉煸炒。

4、瘦肉炒熟煸香後，下豆干炒勻。

5、下蒜苗一起炒至段青。

6、下鹽、生抽、雞精調味就可以出鍋了

蒜苗

1 蒜苗因含有豐富的維生素C而具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。

2 它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。

3 蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄考蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染和驅蟲的功效。

豆干炒蒜苗的做法非常的簡單，我們平時在生活中可以多進行製作一些這樣的美食，而且才能使食物變得更加的營養均衡，其實我們生活中很多美味的食物做起來都是非常的簡單，並沒有我們想像的那樣複雜，但是需要我們掌握一定的方法方式才能把它做得更加的美味。