雞蛋炒蒜苗的做法大全

相信我們大家都特別愛吃雞蛋炒蒜苗吧，不錯，我自己也特別愛吃，很多人吃了第一次想第二次，便沉醉於美味的菜肴中，雞蛋炒蒜苗給我們帶來了快樂和美味，但是我相信很多人對於的做法還不太熟悉吧，但是又非常渴望去做一做，那麼下面就讓我們一起來瞭解一下雞蛋炒蒜苗的做法吧。

做法一：

1. 把蒜苗（青蒜）擇洗乾淨，切成長3釐米的段；

2. 把雞蛋打在碗裡，加入鹽少許，用筷子攪散；

3. 花椒放入碗中加入適量水調製成花椒水待用；

4. 鍋上火放油35克燒熱，倒入雞蛋液，用手勺輕輕推炒；

5. 待蛋液定漿，像桂花瓣一樣時，倒出；

6. 鍋中留餘油燒熱，放入蒜苗段翻炒幾下，烹入花椒水，放入剩餘的鹽、炒好的雞蛋花，翻炒均勻，即可出鍋。

做法二：

1. 準備蒜[1] 苗切段

2. 番茄切塊

3. 雞蛋攪散

4. 鍋裡放油，油熱炒雞蛋

5. 炒好後盛到一邊，待用

6. 鍋裡再次加油，上下翻炒，頻度不用太快，番茄愛出湯，這時候我們可以加鹽、糖，炒番茄

7. 加入雞蛋繼續翻炒

8. 加入蒜苗、味精翻炒幾個來回，蒜苗炒倒了，閉火出鍋！

以上內容為我們介紹了雞蛋炒蒜苗的做法，我相信大家都可以學會雞蛋炒蒜苗的做法，大家可以在平常的生活做飯中嘗試一翻，我相信大家一定會被美味的雞蛋炒蒜苗的做法所吸引，趕快去試試吧