多吃香菜好不好呢

香菜是一種具有很強氣味的植物。在中醫看來香菜是具有祛風解毒、利尿通便和健胃消食等功效的。香菜因為有很強烈的氣味，所以常被用來當作食材進行使用，能做出比較多樣的菜肴。但是也正因為香菜的這種氣味，有些人是不吃香菜的。那麼多吃香菜好不好呢？下面我們就來詳細的介紹一下。

香菜也就是芫荽，又名胡荽，是由西漢張騫出使西域時引入的。它的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜肴的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一.

功效:香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效.

《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢”。在實際生活中它確實具有芳香健胃、祛風解毒之功，能解表治感冒，具有利大腸、利尿等功能，能促進血液迴圈.

特別提示:腐爛、發黃的香菜不要食用，因為這樣的香菜已沒有了香氣，根本沒有上述作用，而且可能會產生毒素.

健康紅綠燈:服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效.

患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍和生瘡者不宜使食香菜.

多吃香菜好不好的問題，看過上面介紹的這些，大家現在已經有一個很全面的認識了。所以在平常的時候就可以根據自己的實際情況來選擇性的吃香菜了。在好吃的食物和再有營養的食物也要適可而止，不要不加控制的進行飲食，這樣對於身體健康是沒有好處的。