營養飲食

金針菇蘆筍湯的做法

蘆筍,在夏天真的是非常好的一種食物,且不說蘆筍可以清涼降火了,甚至蘆筍的口感也很棒,也可以有許許多多的做法,很多人都很喜歡蘆筍,而其實蘆筍很鮮嫩很好的,我們今天不給大家教別的,我們就教大家金針菇蘆筍湯的做法,看兩種蔬菜怎麼做出美味的不一樣呢。

做法一、主料:蘆筍100克、金針菇50克

調料:精鹽5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、蔥花10克、清湯1000克、蔥油少許

1、蘆筍擇洗乾淨,去掉老的部分,切約3釐米的段;

2、金針菇擇洗乾淨分別用清湯氽煮;

3、鍋上火注入清湯,放入蔥花、精鹽、胡椒粉燒沸後,放入蘆筍、金針菇略煮,加入味精,淋入幾滴蔥油盛入湯盆中即可

做法二、原料:蘆筍100克,金針菇50克,精鹽、胡椒粉、味精各0.5克、蔥花10克、清湯1000克。

1、蘆筍擇洗乾淨,切約3釐米的段;

2、金針菇擇洗乾淨分別用清湯氽煮。

3、鍋上火注入清湯,放入蔥花、精鹽、胡椒粉燒沸後,放入蘆筍、金針菇略煮,加入味精,淋入幾滴香油盛入湯盆中即可。

特點:湯清味鮮,增強人體抗病力。

金針菇蘆筍的做法,上面教了兩種,其實大家也可以自己發明一下,只要能夠做出美味的蘆筍湯,只要能夠保證健健康康的,那麼過程什麼的其實就不是那麼重要了,我們只要享受過程然後努力有好的結果,就是很棒的了,廚房的真諦。