家常捲心菜炒粉條的做法

捲心菜炒粉條是飯館的菜譜中經常會見到了一道菜肴，捲心菜又名包菜、圓白菜等。所以在不同的地方這道菜也有著不一樣的名字。捲心菜是一種含有維生素和礦物質非常高的青菜。捲心菜的口味非常的清爽，並且還帶有一絲絲的甜味，受到了許多年輕女士的歡迎。捲心菜炒粉絲是一道非常簡單的菜肴，今天我們就來為大家介紹家常捲心菜炒粉條的做法，希望大家每天在家都能吃上好吃又健康的食物。

家常捲心菜炒粉條的做法：

捲心菜的營養價值：圓白菜性平、味甘，歸脾、胃經；可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛；主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

食材：捲心菜、粉條

主要調料：生抽10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大蔥10克,薑10克,大蒜（白皮）10克

做法：

將大白菜洗淨，均勻切成4釐米長的絲；

2.將粉絲用溫水泡透，切成段；

3.蔥、薑、蒜洗淨，均切成細末待用；

4.鍋內加油燒熱，放入蔥、薑、蒜末熗鍋；

5.放入大白菜絲，加糖、生抽煸炒幾下；

6.放入粉絲、精鹽、醋炒勻，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。

注意：糖尿病患者若按照該食譜製作菜肴，請將調料中的糖去掉。

從上面的介紹中，我們已經瞭解到了捲心菜是一種非常健康營養的青菜，特別是對於老年人和工作壓力比較大的年輕人都有很好的幫助。我們都知道老年人的睡眠少，工作壓力大的人經常緊張熬夜，所以說他們的睡眠品質都不健康。捲心菜能夠促進睡眠。所以說經常吃捲心菜的人會讓自己的睡眠品質改善。睡眠好了，精神也就棒棒的了。