捲心菜洋蔥汁怎麼做

食療已經成為了一種比較常見的保健方式，日常生活中多吃一些水果和蔬菜，可以補充我們體內的維生素。老年人的各種疾病成為了威脅他們健康的主要因素，捲心菜和洋蔥這兩種蔬菜，恰恰就可以起到平衡血壓，預防心腦血管疾病的功效，那麼下面教給大家捲心菜洋蔥汁的做法。

捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。捲心菜也是重要的美容品。

捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌症患者的生活品質。在抗癌蔬菜中，捲心菜排在第五位。

新鮮的捲心菜中含有植物殺菌素，有抗菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

捲心菜中含有某種潰瘍癒合因數，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃捲心菜，還可增進食欲，促進消化，預防便秘。

捲心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

捲心菜和其他芥屬蔬菜都含有少量致甲狀腺腫的物質，可以干擾甲狀腺對碘的利用，當機體發生代償應，就使甲狀腺變大，形成甲狀腺腫。捲心菜的致甲狀腺腫作用可以用大量的膳食碘來消除，如用碘鹽、海魚、海藻和海產品來補充碘。

主料： 圓白菜 100克 洋蔥 400克

調料： 紅葡萄酒 10克 各適量

2 製作方法

1.　捲心菜洗淨，切成片;

2.　洋蔥洗淨，切成丁;

3.　將捲心菜片、洋蔥丁放入榨汁機中，加入涼開水100毫升，一起攪打成汁;

4.　將菜汁倒入杯中，加入紅酒調勻，即可直接飲用。

捲心菜洋蔥汁怎麼做？經常喝這樣的蔬菜汁對身體也是有很大的好處，捲心菜當中含有了豐富的維生素，可以起到抗衰老的功效。洋蔥汁的吃法是多種多樣的，可以起到調味的功效，同時，洋蔥汁生吃，也能起到預防感冒、預防中暑的作用。