營養飲食

蝦仁炒南齊怎麼做呢

隨著現在生活水準的提高,大家都於食物養生,及食物的做法味道口感的要求也是越來越高了,很多人都喜歡用蝦仁炒南齊來吃,因為蝦仁中含有豐富的維生素,特別是孕婦及老人還有男人吃了可以預防心血管疾病的發生,那麼蝦仁炒南齊怎麼做呢?相信大家都想知道該怎麼炒吧,下面我們就一起來詳細瞭解下蝦仁炒南齊吧。

1.蝦仁洗乾淨。

2.南齊洗乾淨去皮。

3.胡蘿蔔洗乾淨切成片,南齊切成片。

4.胡蘿蔔、南齊過油後盛出。

5.炒鍋放油加熱,蔥薑末熗鍋。

6.蝦仁進鍋翻炒。

7.胡蘿蔔、南齊進鍋翻炒。

8.加味精翻炒。

9.炒均勻,南齊蝦仁就可以裝盤上桌了。

1.病後調養

蝦仁對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2.保護心血管

能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。

3.通乳汁

蝦仁的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

4.消除"時差症"

蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素,就是表面紅顏色的成分,蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑,顏色越深說明蝦青素含量越高。

以上說的就是蝦仁炒南齊怎麼做呢,大家可以按照上面的做法來炒,那樣即營養,同時掌握好火候和技巧味道和口感也是極佳的,特別適合小孩和孕婦適用。特別提醒在食用蝦仁後不要馬上吃其它含有維生素C的食物,生活中常吃蔬菜水果,保持好的生活習慣對身體也是有益處的哦。