怎樣炒南瓜子呢

南瓜子，就是南瓜裡的子，也是南瓜的種子，也是可以食用的，但是也是需要炒一下，這樣才好吃，就好像瓜子一樣，炒一下味道才會更加的好吃。但是，很多人都不知道南瓜子可以炒，都是把子都扔掉，殊不知，你所扔掉的是一道美食啊，那怎樣炒南瓜子呢？

做法一：

材料:南瓜子,鹽,水。

步驟:

1.小鍋裡放水,不用太多,只要保證蒸發不完就行,放鹽。把南瓜子放在鹽水裡煮一下,水沸騰後再煮10分鐘左右。

2.把煮好的南瓜子和水一起倒入容器中放置2個小時,目的是讓鹽味入進

3.換炒鍋。把南瓜子和水一起倒入炒鍋中,開大火把水蒸幹。

4.快幹的時候就轉中火。當水份完全蒸幹時,轉小火,開始開炒南瓜子,停幾分鐘攪拌一次,免得糊了。

5.大約半個小時後南瓜子就變得酥脆了~~

做法二：

準備主要材料南瓜，將南瓜削皮去子清洗乾淨。

把南瓜用刀切成薄片。

鍋中倒入一點油，燒熱，倒入蔥白，炒出香味。然後將南瓜倒進去用大火翻炒幾下，然後轉成小火。

在倒一點水進去，澆在南瓜上在翻炒下，蓋上蓋子燜一會兒。

然後邊炒邊燜至熟，快熟之前加入鹽、雞精調好味，在嘗一下熟透了沒，起鍋時加蔥花少許即可裝盤。

南瓜子不寂寞可以食用，而且也比較的香，相信只要你吃過一次就會愛上它的，而且這樣也不會浪費食材，非常的節約，而怎樣炒南瓜子呢？上文也為大家詳細的介紹了方法，如果你認為還不錯，那就不妨把家裡剩下的南瓜子炒一下吧！