洋蔥餃子的做法是什麼

很多朋友都吃過洋蔥，洋蔥這種菜營養比較豐富，而且有很好的功效。吃洋蔥可以增強我們身體的抗病能力，而且還能夠降低血糖和血脂。但是，吃洋蔥也有一些禁忌，比方說洋蔥最好不要和海鮮一起吃，也不要和魚肉或者是蜂蜜一起吃。這裡來介紹洋蔥餃子的做法，希望朋友們能夠喜歡。

洋蔥營養豐富，大家吃洋蔥的辦法都差不多，今天我們就一起學習做法簡單，但是味道超美味的豬肉洋蔥水餃。原料：豬肉餡、洋蔥、雞蛋、甜麵醬、香油、沙拉油、料酒、醬油、鹽、味精。1.將雞蛋、甜麵醬、香油、沙拉油、料酒、醬油、鹽、味精一起放在豬肉餡內；

比例：豬肉餡250克、洋蔥1個、雞蛋半個、甜麵醬1勺、醬油2勺、料酒1勺半、香油1勺、沙拉油1勺，其它適量。

2.豬肉餡順一個方向攪打，直到上勁，洋蔥剁碎備用；.將剁碎的洋蔥與攪打好的豬肉餡混合均勻；提示：肉餡與洋蔥不要提早混合，一定要等餃子皮擀好的時候，再混合。因為混合早了，餡容易出水（此方法適用於所有的餡）。餃子入鍋後，用鏟貼鍋底劃動，避免餃子粘底。

吃洋蔥有很多的好處，但是需要注意，洋蔥這種才最好不要一次性吃太多，否則容易導致身體消化不良。另外，洋蔥含有刺激性的成分，切洋蔥的時候容易刺激到眼睛，最好是去的時候帶上眼鏡或者是護眼罩。通過吃洋蔥餃子可以幫助消化，胃炎患者吃這道菜還能夠緩解胃動力不足的問題。