金針菇炒年糕該怎麼做

你知道嗎？金針菇和年糕還可以一起炒呢，我還沒聽說過這種吃法呢！不過作為一個吃貨，光是想著我就覺得口水直流了。你是否也和我一樣呢？那金針菇炒究竟該怎麼做呢？為了解決大家心中的疑惑，我在查詢了有關資料以後特意總結出來了下面的內容，有需要的朋友趕緊來看看吧。

做法一

主料 火鍋年糕一袋 金針菇一小把 黃瓜兩根 炸豆腐泡少許 白菜一把 紅薯粉條

輔料 韓式辣醬三大勺 鹽少許 水一碗半 糖少許 蔥和蒜少許

1. 材料什麼的準備好，燈光好暗。。。

2. 把年糕先稍微煮一下，一定要掰開，心存煮完了就會自然分開的念頭都是錯誤的!

3. 金針菇焯一下水，用的剛才煮年糕的水。。。

4. 把黃瓜切絲，喜歡脆脆的就最後放吧，我一開始就放進去了，最後吃的時候已經找不到黃瓜了。。煮爛了。。。

5. 焯完的一坨金針菇。。。。

6. 白菜切絲。。。

7. 放油，蔥蒜熗鍋

8. 然後把兌好水的辣醬放鍋裡，然後把黃瓜，粉條 金針菇，白菜都放進去

9. 年糕放進去，翻炒一下吧

10. 加水，放鹽和糖，再抓一把豆腐泡進去，開煮

11. 收好汁，出鍋。。。燈光太暗是痛。。。

用料 年糕 青菜 金針菇 雞蛋 老抽 鹽

1.起油鍋炒雞蛋，蛋液倒下去差不多成形就出鍋。

2.再起個油鍋炒下青菜跟金針菇。

3.鍋裡留著炒菜的湯，再來炒年糕，等年糕差不多熟了再加入炒好的青菜、金針菇和雞蛋。

4.然後放一點點老抽，我還加了自己家炒的蔬菜肉末辣醬。出鍋前放點鹽調味，關火後剪點香蔥末，翻炒一下就可以出鍋了。

上面的內容已經詳細的為我們介紹了金針菇炒年糕該怎麼做，我想到了現在大家也一定都對金針菇炒年糕的做的有所瞭解了，你是否已經和我一樣迫不及待了呢，那就讓我們一起來動手做做看吧。