萵筍燒兔肉功效有哪些？

萵筍和兔肉的搭配可能在大部分人的生活中都會很少的見到，萵筍是大部分家庭會比較經常吃的食物，而兔肉可能會比價少吃，不像豬肉那麼的普遍，然而兔肉和萵筍的搭配是有很好營養價值的，因此小編針對萵筍兔肉這道養生的食物做了一些功效方面的搜集，希望通過小編的闡述，可以幫助大家更多的瞭解萵筍兔肉的好處哦。

萵筍味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食欲。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用於治療各種便秘。

萵筍含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵筍的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。

兔肉含有豐富的優質蛋白質，含量高達21%，超過豬肉、牛肉、羊肉、雞肉的蛋白質含量。兔肉所含兔肉脂肪含量低，遠低於豬肉、牛肉、羊肉的脂肪含量。

兔肉的礦物質含量較多，尤其是鈣的含量較高。

兔肉的膽固醇含量每100克僅含有60~80毫克，不僅比一般肉類低，比魚類也低。的8種人體必需氨基酸的含量和比例接近人體需要，而且吸收率高。

現在通過小編對萵筍燒兔肉這道菜的功效的解釋，相信很多的人都想去嘗試製作或者想食用的欲望了吧，這算是很養生的一道菜，可以偶爾在家庭聚會的時候食用會比較好，可以幫助家人改善下體質，特別是對於一些腸胃不好的人哦。