黑椒牛肉義大利面的做法？

麵食使我們平時生活中非常常見的，尤其是在北方地區，幾乎都是以麵食為主，麵食的做法從南到北多種多樣，色彩豐富，其實在國外，麵食也收到很多人的喜愛，在國外麵食的做法也是各國都不同，都有自己的特色，亞洲的是一種口味，歐洲的是一種口味，今天我們給大家介紹一個歐洲的做法，黑椒牛肉義大利面的做法。牛肉美味有嚼勁，加上面，想想都流口水。

食材

牛肉 3至4兩

青椒 兩個,直身義大利面 200g,洋蔥 少量,大蒜 兩瓣,黑胡椒碎,鹽,生粉 少許

烹飪步驟折疊編輯本段

1.牛肉洗淨，切片，切片後再切成條狀，加入適量料酒(有喝剩的紅酒就更好咯)、大量黑胡椒碎(偶稀飯吃黑胡椒，沒有現碾的黑胡椒碎可用黑胡椒粉，口感會差一點)、少許沙拉油(有橄欖油就更好咯)拌勻，用保鮮膜包起來靜置30分鐘以上(有冰箱可以放冰箱)。

2.牛肉在醃制的時候可以來切其他的料。把青椒洗淨，去掉裡頭的籽。

3.肉醃制好了以後，或者說快要到飯點的時候，取出義大利面，放入加了一點鹽的開水中，煮8分鐘。

4.煮透了以後(煮到差不多7分鐘的時候可以挑一根掰斷來看看還有沒有芯)過涼水，瀝幹。

5.大蒜切片，也可以切條或切碎末，起油鍋，下入牛肉，炒變色就可以，牛肉先裝盤，用剩下的油炒透洋蔥青椒大蒜。

6.加入一小碗水，煮開後倒入牛肉，加入適量的鹽、黑胡椒碎，再煮開以後(煮的過程都系要小火)，用生粉調冷水後加入勾芡。而後加入煮好的義大利面。

7.關火拌勻就可以裝盤啦。上面可以看自己有什麼撒上羅勒碎或者其他香料或者什麼都不撒。

我們介紹的是不是非常的詳細，其實大家可以發現用料非常的簡單，做法雖然我們寫的有點多，但是仔細看下來其實非常的簡單，而且絕對是一道非常具有異國特色的非常爽口的美食。趕緊動手學習一下吧。讓我們的餐桌多一道美食，多一道色彩。希望大家遲到開心啊。