白金義大利面怎麼做？

今天小編給大家介紹一道白金義大利面。小編說的白金義大利面是一種非常美味的食物，之所以稱為白金，不僅是因為其味道美味，而且面內含有蛋白質、碳水化合物等營養物質，所以這道美味是易於消化吸收、平衡營養，是食療的好方子。接下來，我們一起來學習一下白金義大利面的做法吧。

奶油白醬材料：

黃油10克、麵粉15克、牛奶80克、鹽2克、黑胡椒粉1/4小匙

意面材料：

義大利面80克(一人份)、蒜瓣2粒、洋蔥40克、培根2片、鮮蝦仁數個、西蘭花1小朵、黃甜椒半個

做法：

1、 準備所需材料。

2、 鍋燒熱，將20克黃油燒融化。

3、 倒入麵粉。

4、 小火翻炒麵粉。

5、 分三次兌入牛奶。

6、 邊倒邊充分攪拌沒有面疙瘩，煮粘稠後將做好的白醬盛出備用。

7、另取一鍋，水沸騰後放入意面，加少許鹽大火煮約7-8分鐘即可撈出。

8、準備意面的配料，黃甜椒、培根切塊，蘑菇切片，洋蔥、蒜瓣切碎，西蘭花掰成小朵備用。

9、 炒鍋加熱，倒入橄欖油。

10、放入洋蔥碎、蒜碎炒香後，倒入培根和鮮蝦翻炒。

11、再加入西蘭花和黃甜椒、蘑菇片翻炒，加少許鹽調味。

12、加入煮好的義大利面翻炒均勻。

13、最後倒入奶油白醬，使醬汁包裹住麵條即可關火。

小貼士：

意面中的蔬菜可根據個人喜好隨意添加。

煮義大利面時，水要多一點，這樣煮的麵條不容易粘鍋。煮時加少許鹽可以使麵條防粘連，並且可以使麵條的口感更筋道。

奶油白醬汁可以一次多做點，冷藏保存，隨吃隨取，4天內食用完最好。

白金義大利面口感香軟，適合各個年齡階段的人，更適合作為一種食療長期食用。大家有沒有學會呢?在烹製的過程中還可以根據自己的飲食愛好加入一些其它食材，也可以做出一道味道可口，營養價值但義大利面，大家快去試試吧。