奶油南瓜餅怎麼做?
南瓜餅我想大家都是很熟悉的一種甜品,尤其是女孩子們都很愛吃的。但是朋友們都比較少遲到奶油南瓜餅了吧,其實它的做法和南瓜餅的做法差不多的。但是又有些不同的,大家肯定都是想知道他們的區別吧,現在就讓小編我給大家來一起介紹下奶油南瓜餅的做法。
用料 南瓜 250克 糯米粉 100克 白砂糖20 奶油 20克 蜂蜜少許 雞蛋液少許
南瓜子仁適量
南瓜:解毒、消腫、富含胡蘿蔔素
奶油:促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目
油南瓜餅的做法
將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裡,高火10分鐘蒸熟。(也可以放蒸鍋裡蒸熟,或者放在碗盤里加少量的水,蒙上保鮮膜微波爐高火10分鐘)
蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥,並拌入白糖、奶油
不沾手即可南瓜泥放涼後,分次放入糯米粉攪拌,直至揉成不粘手的麵團,這裡面我還加了點奶油,被埋在南瓜泥下面了
餡包的是提子,沒有買豆沙,怕用剩下的豆沙我又不知道要怎麼處理它,提子味的也8錯,哈哈,把它包進去就是了
不想炸的油汪汪的,就改用煎的了,鍋內刷點油,用小鍋煎至兩面金黃即可,糯米粉還是很好熟的,不用擔心咬到面疙瘩
把麵團分成若干小塊,揉圓,用喜歡的模具印成餅,沾上南瓜子仁
雞蛋液和蜂蜜拌勻
用模具壓成餅餅
起油鍋炸至成熟即可
這款南瓜餅放入淡奶油以後奶香特別濃郁,效果比放牛奶要好很多,而且南瓜泥本身有水分,放淡奶油可以更好的控制麵團軟硬
以上的就是小編給大家介紹的關於奶油南瓜餅的具體介紹,其實做法跟平時做南瓜餅是一樣的,就是在壓南瓜泥的時候加入了奶油,比普通的南瓜餅會更加的香甜,是老少皆宜的食品。所以大家要是平時沒事在家也可以嘗試做。