奶油白土司的做法

吐司也是我們常吃的麵包，平時的時候很多年輕人總是會上班忙碌，所以沒有時間為自己做早餐，那麼早餐不吃自然是不行的，不僅僅會損傷腸胃，很容易讓人引起胃炎的發生，那麼一般吐司該怎麼使用呢，新鮮美味的吐司買回家之後今天就來為大家分享一道奶油白土司的製作方法。

用料

高筋麵粉 270克

牛奶 160克

細砂糖 50克

鹽 1小勺

乾酵母 1又1/2小勺

動物性鮮奶油 60克

黃油 20克

全蛋液

奶油白土司的做法

將除黃油外的所有材料揉成麵團，麵團揉至光滑後，加入軟化的黃油，繼續揉啊揉，直到麵團達到攪拌完全階段(可以抻開透光的薄膜，並且用手指捅薄膜不會破)奶油白土司的做法 步驟1

放入盤中，用保鮮膜蓋好，28度基本發酵1個小時奶油白土司的做法 步驟2

麵團發酵至2倍大，即可取出奶油白土司的做法 步驟3

排氣，分成兩等分，用保鮮膜蓋好，室溫發酵15分鐘奶油白土司的做法 步驟4

取一個麵團，擀成橢圓形奶油白土司的做法 步驟5

從右往左折1/3奶油白土司的做法 步驟6

再從左往右折1/3奶油白土司的做法 步驟7

收口向下，擀成長條狀奶油白土司的做法 步驟8

從一段卷起來奶油白土司的做法 步驟9

放入塗油的土司模，于38攝氏度，濕度85%處進行最後發酵奶油白土司的做法 步驟10

發酵至8分滿，表面塗全蛋液，入烤箱烘焙奶油白土司的做法 步驟11

放入預熱好165度的烤箱，35分鐘即可。出爐後脫模，冷卻後切片奶油白土司的做法 步驟12

這一道奶油白吐司的做法味道好，在生活當中也受到很多人的歡迎，平時的時候建議大家可以發酵的時間長一些，這樣的話可以讓吐司變得更加的綿軟，在選擇奶油的同時，我們可以選擇天然無脂奶油。