金針菇打成汁的做法與營養功效有哪些
很多人都喝過蘋果汁、葡萄汁等,打成汁飲用口感會更好,隨著飲食文化的差異,有些人金針菇打成汁有很多人都沒有吃過,其做法與其它的汁類一樣,只是蔬菜類的食物要添加佐料,也可以加入其它的食物增添其營養,患者需要關注其做法,在食用時也要重視其營養功效,那麼金針菇打成汁的做法與營養功效有哪些呢?
金針菇汁的做法
用料:
金針菇100克、枸杞適量、蠔油適量
做法:
1、枸杞用冷水泡發備用。金針菇去老根用冷水浸泡2小時。
2、浸泡清洗好的金針菇用開水焯燙變軟。
3、焯燙過的金針菇放入冷水中浸泡,去掉滑溜溜的粘液。
4、舊莊蠔油半湯勺,用半湯勺水調勻。
5、金針菇放在器皿中,擺上幾顆枸杞,加入稀釋過後的蠔油汁一湯勺拌勻。
6、放在一個可愛的容器內,吸引寶寶的興趣和探知心裡。
營養功效:
1、金針菇氨基酸的含量非常豐富,高於一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。
2、金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
3、金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
4、金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病;
5、食用金針菇具有抵抗疲勞,抗菌消炎。
6、經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
7、金針菇營養成分十分豐富,如蛋白質、維生素B1、B2等,具有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效,並且治產後乳汁不下,用金針菇燉瘦豬肉食用,極有功效。
金針菇打成汁的做法與營養功效有哪些呢?在文章中我們能掌握此問題的答案,金針菇打成汁適合嬰兒飲用,也適合老年人食用,並且患者吞咽有困難的,喉嚨有問題的也可以食用,打成汁的食物食用就像喝水一樣,必須把金針菇汁煮開後才能飲用,因為生的金針菇是不能直接吃的,必須做熟後才能正常的飲用。