醬油拌豆腐怎麼做

俗話說的好，小蔥拌豆腐都是大家比較喜愛的一種食物，醬油拌豆腐也是有獨特的風味的，醬油主要是富含了豐富的蛋白質和鐵元素等等，很多的醬油都是採用了黃豆製作而成，營養成分也大大的提高了。但是很多的人連這麼簡單的菜也是不會做的，下面我們就介紹一下醬油拌豆腐怎麼做？

原料：

豆腐，幹蝦米，蔥花，香油、雞精、生抽各適量。

制法：

(1)蝦米用溫水泡半小時，撈出瀝幹;豆腐切塊;調味料放再碗中調成調味汁。

(2)豆腐放再盤中，淋上調味汁，加上蔥花、蝦米拌勻即可。

特點：有人不喜歡蝦米的味道，也可以不放。蔥一定要選用嫩嫩的小蔥

原料：豆腐 醬油 香油

制法：將豆腐切塊(大小根據自己的喜好)，然後將醬油和香油倒入(如果喜歡醋可放入)即可。

特點：方便 簡單 快捷 健康 營養 美味

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

1.豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品;

2.豆腐可以改善人體脂肪結構;

3.豆腐可以預防和抵制癌症;

4.豆腐可以預防和抵制更年期疾病;

5.豆腐可以預防和抵制骨質疏鬆症;

6.豆腐可以提高記憶力和精神集中力;

7.豆腐可以預防和抵制老化和癡呆;

8.豆腐可以預防和抵制肝功能的疾病;

9.豆腐可以預防和抵制糖尿病;

10.豆腐可以預防和抵制動脈硬化;

11.豆腐可以預防和抵制傷風和流行性☆禁☆感冒;

12.食用豆腐可以防輻射加快新陳代謝可以延年益壽之功效;

13. 豆腐可以防治心血管疾病;

14.豆腐對更年期女性有幫助，女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。專家發現，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素;

15.吃豆腐對治療老年人便秘有好處，老年人因為年齡的關係，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。

以上就是醬油拌豆腐的做法是什麼。豆腐主要的原料就是豆子，裡面含有了豐富的蛋白質，能夠很好的促進我們日常的新陳代謝，給我們的身體起到很好的預防疾病的功效，尤其是一些老年人應該多吃一些含有蛋白質豐富的食物，比如豆腐、豆漿等等。