炒絲瓜醬油的做法

民以食為天，這是自古以來就流傳的一句話，所以，吃也是一門講究，怎麼吃健康，怎麼吃營養，怎麼做美味，這是到今天一直所遵循的規律。絲瓜是非常好的食材，對人體非常的有益，絲瓜的做法很多，而今天為大家介紹的是炒絲瓜醬油的做法哦，快來看看我的方法吧！

食材：絲瓜（1根）、鹽（1小勺）、蒜米（1小半）、火麻油（1小勺）

步驟：

1.將絲瓜去皮，洗淨，從中間一分為二切條備用

2.起鍋。倒入亦舒堂火麻油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，翻炒

3.炒至絲瓜心完全變軟，加入食鹽調味即可出鍋

小訣竅

1、對於想更好的抗衰老、美白皮膚的建議，切好絲瓜後，先用水泡著，這樣能夠讓絲瓜不變色，然後用亦舒堂火麻油來抄，能夠更好地保留絲瓜的維生素不被破壞，而且抗衰老、美白效果事半功倍。火麻油含有大量延緩衰老的維生素E、源自世界長壽鄉巴馬，是當地長壽老人的日常食用油，當地稱之為“長壽麻”或“不老油”

2、炒絲瓜的烹飪難度不高，但火候要控制好，待絲瓜炒至邊緣稍軟，加入調料炒勻入味後，要立即出鍋，否則絲瓜會炒得過老，還會出水、變軟和發黃。

3、雖然絲瓜是藥用和營養價值極高的蔬菜，但它性寒涼味甘甜，多食會引起滑腸腹瀉，久病體虛弱、脾胃虛弱、消化不良者少吃為宜。

絲瓜具有很高的營養價值和藥用價值，對人體十分的有益，而炒絲瓜醬油也是非常的美味，相信大家在吃過之後，一定會難以忘懷它的美味的，而炒絲瓜醬油的做法也非常的簡單，相信你一定能夠學會的，但是絲瓜性寒，不要多吃哦！