好吃的桔梗鹹菜

桔梗菜，你喜歡吃嗎？我很是喜歡吃呢！不知道你有沒有吃過呢？也許很多人會問：桔梗不是花嗎，花可以用來吃嗎？好吧，那如果你也這樣問的話，那我也是醉了！你可能不知道有一種菜的名字也叫桔梗呢！哎，而且桔梗鹹菜可是很出名的呢，沒吃過也已經聽過的吧！可是，你必須知道比桔梗非彼桔梗啊！所以你可千萬不要弄錯了哦，那不然出去可是要鬧大笑話的呢！

一直想吃桔梗鹹菜，可惜工作一直很忙，都沒得機會吃。終於這周決定自己在家做些家常菜，在網上看了看桔梗鹹菜怎麼做的，方法還真不少！看來愛吃的人不少，研究吃的人也不少！有個桔梗鹹菜怎麼做的介紹說是獨家秘笈，看了下還真的跟別的桔梗鹹菜怎麼做的說法不太一樣，心想就選它了，桔梗鹹菜怎麼做應該都好吃吧！桔梗鹹菜是簡單促進食欲的家常菜譜，做好了香噴噴的，秘笈做法果然不錯！其他關於桔梗鹹菜怎麼做的介紹在這就不一一介紹了！桔梗鹹菜趁熱趕緊吃了！

桔梗鹹菜的做法

菜系及功效：清真菜 健脾開胃食譜

口味：酸甜味 工藝：醃桔梗鹹菜的製作材料：主料：桔梗600克

輔料：芝麻35克

調料：鹽20克,醬油25克,辣椒粉5克,白砂糖15克,醋35克,大蔥25克,薑20克,大蒜（白皮）20克,香油10克,味精2克

桔梗鹹菜的特色：鹹辣酸甜，風味特殊。教您桔梗鹹菜怎麼做，如何做桔梗鹹菜 1. 將鮮桔梗洗淨，趁鮮時剝去外皮（幹了不易剝皮），撕成幾瓣，曬乾；

2. 將幹桔梗放涼水中泡12小時，泡軟後撈出；

3. 桔梗用木棒砸成絲狀，再放入涼水內泡12小時，以解除異味，撈出控幹水；

4. 將桔梗絲放入盆內，加入鹽、醬油、白糖、醋、蔥薑末、香油、味精、辣椒面拌勻；

5. 蓋嚴蓋，放陰涼處，醃透即可。

桔梗鹹菜的製作要訣：食用時撒上熟芝麻。

怎麼樣，有沒有覺得光看這桔梗鹹菜的做法是不是就覺得很好吃了呢，什麼薑蔥香油的，再加上那辣椒面，就是這佐料都讓人流口水了，還要陪上那好吃又營養的桔梗菜，這桔梗鹹菜可謂是無人可擋了呢！怎麼樣，你有沒有想吃呢？想吃就快去試著做一下吧！