五味子茶的功效與作用及食用方法有什麼
五味子茶是一種通過中藥五味子泡水後形成的茶,在生活當中五味子的功效也特別明顯,而且在日常的生活當中用到的地方也特別多,大家也知道五味子的營養特別豐富,在飲茶、飲食當中也常常會用到,對人們生活的影響也很明顯,五味子茶的功效與作用及食用方法有什麼?這也是好多朋友關心的問題。
五味子茶的功效與作用:
1、中醫臨床應用認為,五味子性酸溫,對常見的一些老年病症,如老年心血不足、心氣虛、心腎不交、失眠心悸等有較好的療效。五味子能增強中樞神經系統的興奮與抑制過程,提高機體活動既能,減緩疲勞,提高生活品質和工作效率。
2、五味子有一定的抑制細菌等病原微生物繁殖的功效,五味子水煎劑對結核桿菌、枯草桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、鏈球菌、肺炎雙球菌等有較強的抑制作用。臨床上利用五味子收澀的功效,用於斂肺、止汗、澀精止瀉等。
3、北方人常採集五味子樹葉烹製成各種美味佳餚,它作為一種食材,具有一定的食療效果長期食用可以起到一定的溫補、益氣、生津的作用,可有效調料機體失衡。尤其對於久病體虛的人,常食用五味子樹葉進行食補,絕對是大有裨益。
4、五味子是一種良藥,除了食用或藥用之外,它還有不同的作用。比如五味子的葉、果實可提取芳香油,製成香水等;五味子的種仁中含有豐富的脂肪油,榨油可用作工業原料、潤滑油等。五味子的莖皮纖維柔韌性極佳,可用於製作繩索等等。
五味子食用方法:
1、五味子茶:取五味子5—10克,冰糖適量,用開水沖泡作茶飲,味道酸酸甜甜,口感極佳。常飲五味子茶的話,可起到明顯的降壓作用,有效改善高血壓症狀,並有防治冠心病的功效。
2、五味子膏:取250克五味子洗淨,煎取濃汁,需煎兩次,然後將兩次濃汁合併,並濃縮至稀流膏樣,再加入適量的蜂蜜,加熱至黏稠液狀即可。食用時一日兩次,每次2湯匙,以溫開水送服。此法服用可養肝益腎,生津澀精。
3、五味子粥:去五味子10克,大米2兩,將兩者淘洗乾淨,一同放入鍋中,加水,用文火進行熬制。以此方法食用五味子,具有養肝、補腎之功效,大米本身就有著保肝、護胃的作用,若是酒後進食,能夠有效減少酒精對肝臟的傷害。
4、五味子燉肉:取用適量的鴨肉或豬瘦肉,五味子50克。將五味子與肉洗淨,一起蒸食或燉食,並酌情加入一些調料,肉、湯、藥俱服,有補肺益腎、止咳平喘之功效,特別適用於肺弱腎虛型的病人服用。
5、五味子酒:取五味子50克,白酒500毫升。將五味子洗淨後置於容器中,加入白酒密封,每日振搖1次,浸泡15天后即可取用。取用需口服,每日3次,每次3-5毫升。此酒有著鎮靜、強壯、安神之功效,可治神經衰弱、頭暈、心悸、健忘、失眠、煩躁等症狀。
通過上述的介紹,我們知道了五味子茶的功效與作用及食用方法有什麼,在平時的時候我們可以根據自己的情況來選擇食用的方法,在平時的時候飲茶的時候也注意不要過量,五味子畢竟有副作用,在食用的時候也要注意適量。