千萬總吃西餐 小心傷了“中國胃”

小瑩是個愛時髦的女孩，幾個月前，她結識了一位剛從國外回來的“海歸”朋友，這下可勾起了她對國外美食的興趣。朋友帶著小瑩遍嘗各國美食，七八分熟的牛排、冰鮮三文魚、高級生蠔等，花樣不斷。可過了一段時間，她的胃卻開始“抗議”起來，胃部常常難受，隱隱作痛，有時吃完東西沒多久，就開始打嗝、噯氣，甚至噁心、想吐，人也變瘦了。

愁苦的小瑩以為自己得了什麼病，經過一系列檢查後，江蘇省中醫院消化科周曉虹主任醫師幽默地告訴她，出現這些症狀的根本原因，是因為小瑩的“中國胃”適應不了國外大餐導致的。

周曉虹進一步分析說，由於遺傳因素、生長環境的不同，不同種族的人在體質上存在差異，對不同生活和飲食方式的耐受和適應程度也有所區別。與歐美等西方人相比，大多數中國人的胃還是性溫熱、喜暖惡寒涼，偏愛一些五穀雜糧，清淡素食，配上鮮美的熱湯;而歐美人則喜食肉類、生冷冰鮮食物，且喜歡用冰水、冰鎮飲料等來佐餐。強迫我們的“中國胃”突然接受“牛排加冰水”，時間一長，脾胃功能勢必受到影響。而“脾主運化，脾陽虛則運化失職，不能升清”，輕則出現腹脹納呆、腸鳴、泄瀉等不適，久則身體消瘦、虛弱無力。

周曉虹建議，出現類似症狀要辨證施治，進行健脾消食等治療。更重要的是，日常飲食要注意調養，保護脾胃功能。吃“熱食”才能保護“胃氣”，最好選擇一些柔軟、清淡易消化的熱飯熱菜;進食難以消化的肉類時，要與蔬菜搭配，而不應以肉為主;少吃生冷食物，特別是胃腸功能不好的人更要忌生冷寒涼，多吃粥、麵條、饅頭等，可適當補充薏仁、山藥、山楂等健脾助消化的食物。