粉絲炒豆芽的家常做法及小貼士

粉絲炒豆芽的家常做法？豆芽一直是最普通不過的蔬菜，這是一種健康的蔬菜。我們很想給大家介紹一下有關豆芽的做法，豆芽我們甚至說是抗癌的好東西，今天小編就為大家帶來了一道常見的美味小吃——粉絲炒豆芽，感興趣的朋友就和小編一起，來看看這道美味小吃的做法吧。

一、 主料

豆芽700g肉片50g粉條150g

二、輔料蔥花25g蒜末15g花生油適量料酒1小勺生抽2大勺五香粉1/4小勺精鹽1小勺雞精1/2小勺

三、豆芽炒粉條的做法步驟

1.自發豆芽700克。

2.粉條用溫水浸泡，然後放到熱水鍋裡面煮5分鐘，然後撈出。

3.將煮好放粉條放入碟中。

4.肉片，蔥花，蒜末，準備好。

5.炒鍋放入適量的花生油，油開後放入蔥花爆香。

6.接著放入肉片翻炒至變色，調入料酒，生抽。

7.放入豆芽翻炒。

8.放入粉條翻炒，放入五香粉，精鹽，出鍋前放入雞精和蒜末即可。

四、小貼士

1.如果對市場上的豆芽不放心的話，可以自己發豆芽;

2.粉條最好用鍋煮爛，這樣在炒的時候才能和豆芽炒到一起。

3. 豆芽先用水泡一下可以去除農藥殘留。

4.豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏症的多發季節，春天多吃些豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。

5.因為豆芽含維C，是美容食品。常吃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處。常吃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。

粉絲很多人喜歡吃，豆芽又是非常的健康，那麼小編就知道你們一定是非常喜歡這種東西的，那麼小編把它們弄在一起教你們怎麼做你們是不是很喜歡呢？那麼你們還在猶豫什麼呢？希望你們都能動起手來做做吧！動手做做吧！