苜蓿麥飯的做法步驟及小貼士

一說到苜蓿，大家可能會有點陌生，什麼是苜蓿呢?原來苜蓿就是大家常說的“三葉草”，那麼問題來啦，“三葉草”苜蓿也能吃嗎?答案是肯定的，而且苜蓿還有很多的食用價值，今天小編就為大家帶來了苜蓿麥飯的做法步驟及小貼士，我們就具體一起來看看具體的情況吧。

一、 主料

苜蓿200g

麵粉200g

二、 輔料

香油適量

鹽適量

花椒粉適量

大蒜適量

紅椒適量

味極鮮適量

涼拌醋適量

三、苜蓿麥飯的做法步驟

1.苜蓿洗淨粗切幾刀

2.控水後拌入麵粉，加入適量鹽、花椒粉

3.入蒸屜蒸15分鐘即可(鋪好籠布)

4.調好料汁：紅椒碎、蒜碎、味極鮮、涼拌醋

5.澆入蒸好的麥飯上拌勻，淋點香油就可以吃了

四、小貼士

1.苜蓿不好清洗，記得要多洗幾遍，稍稍控水後再拌面，這樣成品不會粘成一團。

2. 苜蓿可鹼化體質並為身體解毒，用作利尿劑，可抗發炎及抗黴菌。降低膽固醇、平衡血糖及荷爾蒙、促進腦下垂體功能。對貧血、關節炎、潰瘍、出血性疾病、骨骼或關節疾病、消化系統和皮膚均有幫助。

3.全草入藥，在每年5-6月份割1次，以後每隔1個半月或2個月割一次，曬乾備用。

4.苜蓿也是一種很好的綠色屏障，它具有頑強的生命力，是防沙固沙綠化山區和貧脊地帶的優良品種，每年都鬱鬱蔥蔥，給大自然增添了一個無限美好的景點。

看過了小編關於苜蓿麥飯的做法步驟及小貼士介紹，你是不是對“三葉草”苜蓿有了更多的瞭解呢，原來“三葉草”苜蓿也可以做飯，而且這麼美味，我們說有一種美味叫做自己做，我們自己必須知道，我們必須自己清楚的知道自己做的更加的好啦！