營養飲食

茶樹菇炒包菜怎麼做?

俗話說:“民以食為天。”因此吃飯也是生活中很重要的部分,吃好了飯才能有精力學習工作,人們常說,早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少,這樣才是最好的飲食方法。今天來教大家一道簡單的素食,喜歡吃菌類的人,就有福利了。我們一起來看看這道菜應該怎麼做吧。

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主料:包菜200g、茶樹菇100g

配料編輯:油適量、鹽適量

茶樹菇炒包菜做法:

1 包菜洗淨,用手撕成小片

2 茶樹菇洗淨,切斷

3 鍋裡放油,爆香薑蒜,放入包菜,炒5分鐘

4 放入茶樹菇,繼續翻炒3分鐘

5 放入鹽,雞精,再放點剁椒,繼續翻炒

6 放半碗清水,燜3分鐘,即可

注意事項

包菜不容易炒熟,要燜一會。

捲心菜因有許多藥用功效而備受推崇,希臘人和羅馬人將它視為萬能藥,捲心菜有綠色、白色、紅色等不同顏色,捲心菜裡面的葉子比外面的葉子略白些。捲心菜重量通常從0.9~3千克不等,直徑在10~20釐米不等。一般人群均可食用。

1. 特別適合動脈硬化、膽結石症患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。

2. 但皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纖維量多,且質硬,故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食;另外對於腹腔和胸外科手術後,胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時,腹瀉及肝病時不宜吃。

這道簡單的菜肴,是用最簡單的食材,都可以做出肉類的味覺,而且蛋白質高、低脂肪、低糖份,是一道保健天然無公害的食物,大部分人都可以使用。但是有皮膚病或者眼部容易充血的患者慎用。