涼拌海藻芽的做法

涼拌的海藻芽大家都吃過嗎，有的人只吃了一次，但是之後就特別的想再次吃到這個涼拌的海藻芽，海藻芽是屬於海裡面水草的一種，如果知道了這個海藻芽到底是怎麼涼拌的話，那麼大家在感覺沒有食欲，沒有胃口 的時候就會給自己涼拌海藻芽來吃，涼拌的海藻芽對人體有很大的功效，總之這個海藻芽是很健康的美食，那麼這個涼拌海藻芽的做法有哪些呢?

做法一

材料

1. 海藻芽一把泡冷水 (韓國式的海藻芽)

2. 蒜泥一大勺

3. 辣椒丁適量

4. 洋蔥絲少許泡冰水

5. 糖，醬油，麻油，白醋按1：1：1：1的比例， 或可依個人口味調整甜度酸度。

做法

1. 蒜泥，辣椒丁，糖，醬油，麻油，白醋攪拌均勻後成醃醬。

2. 將冷水泡開的海藻芽用熱開水稍微沖泡過， 最後把醃醬倒入混合均勻的海藻芽和洋蔥絲中，食用前撒上一點芝麻。

做法二

材料

主料：雞肉150克，海藻(鮮)150克，

輔料：臘腸150克，黃瓜150克，

調料：芝麻醬30克，香油20克，醬油20克，白砂糖10克，鹽6克，味精3克，胡椒粉2克

做法

1.水發海藻洗淨，放入鍋內蒸25分鐘，取出晾涼，切成絲放入盤內;黃瓜洗淨，切成細絲放入碗內，用精鹽拌勻醃一會兒後擠去水分，放在海藻上面;將雞肉(雞脯肉)洗淨煮熟切成絲，放在黃瓜絲上面，香腸切面同樣粗細的絲備用。

2.芝麻醬放入碗內，用少許涼開水化開，加入精鹽、醬油、白糖、味精、胡椒粉和香油調成味汁，澆在盤中的三絲上拌勻，最後把香腸絲撒在上面，即可。

做法三

材料

海藻絲250克，青紅辣椒各一個，蒜泥1大匙，黑醋1大匙，糖1大匙，生抽1/2小匙，鹽1/4小匙，香油1大匙，熟芝麻1小匙

做法

1.青紅辣椒去蒂去籽，切成細絲，泡入淡鹽水中10分鐘。海藻絲洗淨後待用。

2.鍋中入水燒開後，放入海藻絲，汆燙1分鐘後浸入冷水中，待冷卻後撈出瀝幹。

3.將海藻絲，青紅椒絲，蒜蓉放入碗中，加入所有調料拌勻即可。

做法四

材料

海藻，白芝麻，蒜，香油 ，醋，雞精，花椒油

做法

1先將海藻泡開，(泡大約6小時)綽水備用，

2芝麻小火炒熟，蒜搗成泥，3海藻放盆裡，放蒜泥，澆入熱花椒油，放鹽，醋，雞精，香油，芝麻，攪勻，裝盤。

上面這些方法可以讓我們做出很美味的涼拌海藻芽，涼拌的海藻芽好吃還特別的健康，吃這個海藻芽的時候還可以在裡面添加一些其他的食材，上面內容我們也給大家介紹了，不過所添加的食材最好是切絲，因為這個海藻芽都是絲，切絲的話就更好看了，這樣涼拌在美食裡面就更好看了。