驢肉白菜餃子餡的做法講解

驢肉水餃需要準備好的一個步驟就是調餡，如果餡料準備的不好，那麼做出來的餃子是不好吃的，而且餃子餡一定要滿足所有人的口味，就要做的鹹淡一致，不要做出來的餃子餡很咸，這樣包出來的驢肉餃子就非常的難吃了，下面就詳細的講解一下驢肉白菜餃子餡的做法。

材料驢肉200克 豬肉100克 胡蘿蔔一根，洋蔥半個、土雞蛋一個

鹽一茶勺、料酒兩茶勺、薑粉一小勺、雞精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺

十三香粉一小勺 清水半碗

做法1、胡蘿蔔切絲然後再切成成小丁

2、圓蔥也切成丁。

3、把驢肉餡和豬肉餡混合均勻。

4、打一個雞蛋，加入十三香粉，薑粉，料酒，鹽，雞精大力攪拌均勻。

5、放入生抽耗油

6、放入半碗水大力順一個方向攪拌

7、放一勺香油，適量的豆油，攪拌混合。

8、倒入胡蘿蔔丁攪拌均勻。最後要包 時候放入圓蔥丁

注意一點問題就是大蔥是壯陽的，香菜是陽痿的，我建議你少許大蔥，胡蘿蔔或者大蘿蔔少許插細絲放鹽紗一下。

按照上面的材料步驟做驢肉白菜餃子餡就很好吃，我們平時都喜歡吃驢肉水餃，尤其是驢肉白菜餡的水餃，吃慣了很多豬肉餡的，現在可以改改口味，嘗試多吃一些驢肉白菜餡水餃，也是很不錯的事情，所以需要按照上面講到的步驟來做就好了。