豆沙的簡單做法有什麼
豆沙是我們在日常的飲食當中經常會用到的,主要是做豆包一類的麵食,豆沙包也特別的美味,主要是在豆沙做的好壞,我們自己在家的時候也可以做豆沙,而且方法也特別的簡單,可以滿足我們的食欲,那麼豆沙的簡單做法有什麼?通過下面的介紹我們來進行一下瞭解,希望對朋友們有幫助。
主料
小紅豆 (適量) 芸豆 (適量) 黑豆 (適量)
輔料
豬油 (適量)
豆沙的簡單做法:
1、小紅豆、芸豆、黑豆。
2、豆子全部混合後,放入水中浸泡一夜。
3、泡好的豆子清洗乾淨,瀝去水分。
4、放入電壓力鍋中,水以沒過豆子為好。
5、燉煮。
6、煮好的豆子稍加冷卻。
7、放入攪拌機中打成豆沙。
8、全部打成泥後,放入乾淨的鍋中。
9、不粘鍋中放入少量豬油。
10、將豆沙放入開小火翻炒。
11、加入適量的白糖翻炒。每炒幹一會加糖加豬油,分三次加入。
12、直到豆沙完全炒去水分,乾燥能整形為止。(這份豆沙我炒了一個半小時)
13、炒好後,用密封器具保存。
通過上述的介紹,我們知道了豆沙應該怎麼做了,在家裡豆沙是可以自己做的,而且方法也比較的簡單,做好以後,我們可以放起來,在想吃的時候拿出來做成美味的豆沙包,需要注意的就是豆類的搭配比例,這是最重要的。