酸乳酪洋蔥怎麼做

要是放在幾十年前，在國內很少能夠看到一些來自國外的食物，不過，近幾年來，隨著口岸的不斷開放，各類來自國外的食品大量進入到我們國家當中。這樣一來，我們不用出國就可以品嘗到各種好吃的異國菜肴。而且有的菜肴對我們的身體健康十分有幫助，比如三文魚佐洋蔥酸乳酪汁。

用料

三文魚

洋蔥酸乳酪醬，自製

各種蔬菜

三文魚佐洋蔥酸乳酪汁的做法

三文魚蒸或烤或煎熟，推薦加上洋蔥片和海鹽一起煎或烤，味道會更足而且不會水趴趴

醬汁做法參見洋蔥乳酪味蝦仁意面那個菜譜哦

小貼士

三文魚比蝦要肥膩，用這個醬汁多吃會膩，謹慎嘗試

酸乳酪營養價值：

這種食品能給機體提供又好，又理想的鈣質與具有保護作用的乳酸菌。這種乳酸菌能健康腸道、防止真菌感受染。睡覺時食用120克酸乳菌是有好處的，因為這時，它不會與胃子裡的其它食品相混，並能得到完全利用。莫里森一慣的主張是服用粗制酸乳酪，不要食用那種經過加工、加上水果、糖果什麼的酸乳酪。如需要，可加一點新鮮水果，如成熟的香蕉或者梨。

洋蔥的營養價值

1.洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物。

2.洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。

3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。

4.洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

5.洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用。

6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。

7.洋蔥中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度，有助於防治骨質疏鬆症。

那麼吃三文魚有何好處呢?據營養專家稱，吃三文魚可以有效的降低人體的血脂以及膽固醇，因為三文魚當匯總含有很多不飽和脂肪酸，因此，能夠起到預防心腦血管疾病的作用。同時，吃三文魚還可以加強人類腦部的功能，讓記憶力更強大。