嬰幼兒日常輔食食譜，寶寶健康的開始！

6.7月的孩子主食餵養仍以乳類為主，牛奶每次可吃到200毫升，除了加些糕乾粉、健兒粉類外，在大便正常的情況下，粥和菜泥都可以增加一點，可以用水果泥來代替果汁，已經長牙的嬰兒，可以試吃一點餅乾，鍛煉咀嚼能力，促進牙齒和頜骨的發育。

魚泥

原料:新鮮草魚或鯉魚一條,精鹽、香油少許,蔥、薑、蒜、黃酒做法(1):將魚去鱗及內臟洗淨。取無刺的魚肉約100克,剁碎盛入碗內,上火蒸熟。在蒸熟的魚泥中加入幾滴香油和少許精鹽,待稍涼後即可餵食。做法(2):取無刺的魚肉約100克剁成泥茸狀後放入鍋內。加入少量的精鹽和適量的水,以小火將魚泥煮至熟爛即可,稍涼後滴入香油餵食。做法(3):將魚去鱗及內臟洗淨後塗上少許精鹽,放入碗,加入蔥段、薑片、蒜瓣及黃酒上屜隔水蒸熟。取無刺的熟魚肉適量,碾壓成魚泥,淋入少許魚湯,稍涼後即可餵食。

牛奶粥

大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗乾淨用水泡1～2小時，然後放火上煮，開鍋後用小火煮40～50分鐘，在停火前不久將豆乳粉放入粥鍋內，再煮片刻。

肉末菜粥

原料:瘦豬肉50克,青菜兩小棵,植物油10克,醬油、薑末各少許做法:① 將豬肉洗淨去筋,剁成細末;青菜洗淨切碎。② 鍋內加入植物油。油熱後下入肉末不斷偏炒,加蔥薑末燒香。再加入少許醬油炒至全熟即成肉末。③ 將炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥內煮沸

什錦豆腐糊

原料:嫩豆腐1/6塊,煮後切碎的胡蘿蔔末1大匙,肉末少許,調勻的雞蛋、肉湯各1大匙做法:① 將豆腐放入開水鍋中焯一下,去掉水分切成碎塊。② 將肉末放入鍋內,加肉湯、白糖和醬油,再以小火煮至收湯為止。將調勻的雞蛋糊倒入狀即可。

花生紅棗粥

原料:花生米20粒,紅棗5枚,大米30克,白糖適量做法:① 將花生米洗淨去皮,入鍋加清水煮至六成熟時,再加入棗繼續煮爛。將煮熟的紅棗去皮核後和花生米一同碾成泥備用。② 將米淘洗乾淨放入鍋中,加清水煮成稀粥。③ 粥熟後,混入紅棗花生泥,並加白糖適量,攪拌均勻即可出鍋。。待稍涼後即可餵食。

注意

1、由少量開始，逐漸增多。當孩子願意吃並能正常消化時，再逐漸增多。如孩子不肯吃，就不要勉強地喂，可以過2~3天再喂。

2、輔食要由稀到幹，由細到粗，由軟到硬，由淡到濃，循序漸進逐步增加，要使孩子有一段逐漸適應的過程。

3、輔食宜在孩子吃奶前饑餓時添加，這樣孩子容易接受。隨著輔食的逐漸增加，可由每天代替半頓奶逐步過渡到代替一頓奶。

4、要注意衛生，嬰兒餐具要固定專用，除注意認真洗刷外，還要每日消毒。餵飯時，家長不用用嘴邊吹邊喂，更不要先在自己的嘴裡咀嚼後再吐喂給嬰兒。這種做法極不衛生，很容易把疾病傳染給孩子。

溫馨提醒寶寶6個月後，可以吃一般的水果。可將香蕉、水密桃、草莓等類的水果壓給寶寶吃，蘋果和梨用匙刮碎吃，也可給寶寶吃葡萄、橘子等水果，但要洗淨去皮後再吃。