中醫常識

阿膠可以放入冷凍嗎

很多女性朋友對阿膠都有一定的瞭解,阿膠對女性朋友來說是很好的補品,阿膠可以幫助女性朋友補血補氣,還可以提高人體免疫力,但是因為阿膠比較昂貴,所以很多人都沒有食用過阿膠,有的人說,阿膠的保存時間越長,阿膠的品質就越好,那麼具體是怎麼樣呢,我們平常再保存的時候,阿膠可以冷凍嗎?我們一起來瞭解一下。

正常阿膠是不會在室溫下化的,保存在陰涼環境下即可。若放入冰箱時,需注意密封,防止冰箱內的其他細菌污染,且一定要在冷藏室內,不要放入冷凍室

阿膠作為一味滋陰補血的名貴滋補品,價格較為昂貴,民間流傳說阿膠越陳越好。老一輩習慣在冬天買一點阿膠存放著,等到隔年後的冬天再吃,但在五六月份的梅雨季節很容易發黴,七八月份的炎熱高溫容易溶化。阿膠的保存,適合陰涼乾燥,南方天氣濕熱,對阿膠的保存不利,阿膠容易受潮,很容易發黴;天氣炎熱會溶化。如能保管得當,就可以避免這種現象,減少不必要的浪費。今天我給大家介紹一下阿膠的保存方法。

如果家裡貯存的阿膠出現因受潮出現軟化的現象,專家介紹,軟化的阿膠的藥性損失不大,阿膠剛生產出來本身就是粘稠狀,脫水後才變成塊狀,軟化的阿膠完全可以服用。但是需要注意,一旦阿膠出現了發黴的現象,就不能再食用了,發黴變質的阿膠因為營養豐富,微生物的含量很高,食用會出現腹瀉、嘔吐的症狀,所以為了您的身體健康,請不要服用發黴變質的阿膠。

阿膠的保質期是很長,一般十年時間的阿膠營養成分沒有明顯變化。如果你買到了陳年阿膠是相當不錯的,新的阿膠也沒什麼不好,但是最好新阿膠買回後一般都放一年時間後食用,這樣是不易上火的。

以上就是阿膠可以冷凍嗎的全部內容,阿膠價格比較高,所以它的保存方法就比較重要,如果因為保存不當造成阿膠受潮,那麼就會帶來很大的損失,我們也一定要知道如何食用阿膠更加的科學,將阿膠的作用和功效發揮飯極致,如果食用阿膠的方法不科學,那麼就得不償失了。