中醫常識

冬蟲夏草的儲藏方法有哪些

冬蟲夏草如何存儲呢?我們來看看它存儲的關鍵是什麼呢?其實冬蟲夏草的存儲關鍵主要就是要防潮,防蛀還有防蟲。很多人家裡都喜歡囤大量的冬蟲夏草,但是不知道怎麼存儲,放在家裡就開始起蟲了,還沒來得及吃就馬上起蟲了,太可惜了。現在我們就來看看冬蟲夏草的儲藏方法是什麼。

家庭保存蟲草。一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點,這就需要注意蟲草的儲藏了。如果冬蟲夏草量少,而且儲存時間不長,只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置於冰箱裡冷藏就行。如果量多或需放置較長時間,則最好除花椒、丹皮外,在儲藏處放上一些乾燥劑。若發現蟲草已受潮而潤軟,應立即取出于陽光下曝曬或用炭火微微焙烘。若是家中有泡菜罎子,也可在壇底放些許生石灰,石灰上放一小墊板,再將蟲草置墊板上,上面加蓋,水槽邊放些清水即可,這樣也可保存較長時間。蟲草一般存放最好不超過一年左右,否則,功效大失。

注意事項:1、不要用冰凍的那一層冰箱,保鮮的那一層就行了。2、務必要密封,這就是為什麼要用兩層塑膠袋的原因了,或許您還可以用三層。3、要定期檢查,一個月至少檢查一次,如果發現有發潮黴變,一定要拿到陽光下曬乾,然後再按上述方法保存。在家庭中,我們完全可以沿襲蟲草商的方法,此外,還可以用布袋裝上花椒,跟蟲草一起保存。花椒不但有一定的吸濕功能,重要的是氣味能夠殺菌。

其實,冬蟲夏草只要越新鮮,價值才越高,所以建議最好不要放太久了。在真空的情況下可以放5年,但是一般的情況下,保質期只有2到3年,時間久了有效成分就會流失了。所以以上我們介紹的關於冬蟲夏草的存儲方法一定要看清楚。