巧吃魚鱗補鈣又美容嗎

很多人在吃魚的時候都不會讓自己吃魚鱗，覺得魚鱗肯定是不能吃的東西，但是這樣的想法是錯誤的，因為吃魚鱗對身體的好處特別的大，很多人在美容的時候還喜歡選擇吃魚鱗來改善，讓自己的皮膚又滑又嫩，這樣的皮膚看起來都是水靈靈的，但是必須要巧吃魚鱗，那麼巧吃魚鱗補鈣還美容嗎?

魚鱗占魚體重2%～3%。鱗片外表上看是透明的，像花瓣，且邊緣呈微小的捲曲，白色光澤，略帶有魚腥味，質地堅且柔軟。魚鱗含水量為16、4%～17、8%，平均為17、5%。

營養學家研究發現， 魚鱗是特殊的保健食品。

它含有較多的卵鱗脂，有增強大腦記憶力、緩延細胞衰老的作用。魚磷含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素，還有鐵、鋅、鈣和多種人體必需的微量營養素，其中鈣、磷的含量很高，能預防小兒佝僂病及中老年人骨質疏鬆與骨折。專家們發現，魚鱗中所含的多種不飽和脂肪酸，可以在血液中以結合蛋白的形式幫助傳遞及乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上沉積，具有防止動脈硬化、預防高血壓及心臟病等多種作用。

藥食兼優話魚鱗

魚鱗是魚真皮層的膠原質生成的骨質，學名為魚鱗硬蛋白，它在醫學領域顯示出不凡的作用。從魚鱗中提取的6-疏代鳥嘌吟，臨床治療急性白血症，有效率為70%～75%;並對胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。魚鱗中含有大量的膠原蛋白。膠原蛋白，是當今經常出現在人們嘴中的一個美容熱點話題，從外用化妝品，到口服液、膠囊，可以說，到處都能見到它的影子。膠原蛋白也稱骨膠原，是一種絲狀的膠原蛋白纖維，其主要生理機能是做結締組織的粘合物質，能使皮膚結實富有彈性，它存在於人體皮膚、骨骼、肌腱等部位。對皮膚來說，它與彈力纖維合力構成網狀支撐體，為真皮層提供安定有力的支撐。

巧吃魚鱗是可以補鈣美容的，不過大家一定要重視方式方法，在給自己吃魚鱗的時候一定要乾淨，魚鱗是最有細菌的地方，如果自己在吃魚鱗的時候沒有洗乾淨的話那麼吃了之後自己的腸胃會受不了，吃魚鱗的時候也可以就這樣在魚上面，不刮下來，和魚一起燉湯食用。