火鍋芝麻醬的做法有哪些

在吃火鍋的時候，我們經常會選一下醬料，醬料的種類非常的多，而最受人們歡迎的就是芝麻醬，芝麻醬的味道非常的香，和火鍋是非常的搭哦！可是，自己在家裡吃火鍋的時候，難免會想要吃芝麻醬，但是，不知道該怎麼做，那麼，究竟火鍋芝麻醬的做法有哪些呢？

做法一：

1.芝麻醬、花生醬以4:1的比例備好；加入腐乳和韭菜花，生抽、少許白糖、蠔油。用水調至可以輕鬆的攪拌就可以。（少加鹽。）

2.香菜莖部、香葉、蔥、薑、蒜瓣、大料、（幹辣椒根據自己喜好選用）花椒一起用沙拉油和少許香油爆香，然後小火慢慢的煸出香味兒

3.炒好的五香油瀝出香料，倒入麻醬再次攪拌均勻

4.喜歡吃的的朋友可以在烹入五香油的時候，食用之前撒上熟芝麻、熟花生碎和香菜即可。

做法二：

1. 涼油放入花椒八角，中火慢熱，直到煸出很大的香味

2. 蔥薑蒜切碎，越碎越好，我家沒大蔥了，拿洋蔥代替的

3. 待到油很香的時候，加入蔥薑蒜末，翻炒，等蔥薑蒜都被炸的焦黃，關火，等油涼下來

4. 芝麻醬裡面加入涼好的油，依個人口味加入適量豆腐乳，1克鹽，攪拌均勻，就可以啦！也可以根據個人口味加香油、味極鮮、米醋。（很抱歉因為太好吃，等想起來拍照時已經快吃完了，因為加了一點味極鮮，所以顏色有些發黑

芝麻醬的吃法非常的多，不僅僅是可以吃火鍋，還可以拌面，味道也是非常的不錯，很多的人都非常的喜歡，而且，芝麻醬的做法非常的簡單，上文也已經為大家詳細介紹了火鍋芝麻醬的做法有哪些了，如果你也喜歡的話，那就趕快做一做吧！