營養飲食

什麼東西能促進消化呢

相信有不少人還在苦苦的尋找能夠促進消化的食物,認為我們的飲食方面都要特別小心,對於很多的人腸胃總是不適應,這個不敢吃,那個不敢吃,久而久之,對於很多的食物有了抗拒性,那麼什麼東西能促進消化才可以讓我們正常的食用呢!現小編就來為大家一起介紹一下哪些食物適合我們,哪些食物對身體有害?

幫助消化的食物:

1、大麥及大麥芽 含有維生素A、B、E和澱粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的癒合。

2、酸牛奶 酸牛奶除含有牛奶的全部營養素外,突出的特點是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的病人,可改喝優酪乳。

乳酸能抑制體內黴菌的生長,可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積,因而有防癌作用,優酪乳有輕瀉作用,可防止老年人便秘。

3、牛奶 牛奶對胃液的分泌是弱刺激物,具有弱鹼性反應,能與胃酸結合,中和胃酸,防止胃酸對潰瘍面的刺激。

4、蘋果 蘋果既能止瀉,又能通便。其中含有鞣酸、有機堿等酸類物質具有收斂作用,所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉,單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,故又有通便作用。

5、番茄 含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸可保護維生素C,使之在加工烹飪過程不被破壞,增加維生素的利用率。番茄中還含有一種特殊成分——番茄素,有助於消化、利尿,能協助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細菌和真菌的生長,可治療口角炎。

6、橘皮 橘皮對消化的促進作用主要是其含有揮發油對消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促進胃腸蠕動。

俗話說的好病從口入,平時不建議大家,吃一些寒性的食物,特別是涼性的食物也不宜食用,對很多老年人和中年人腸胃不好,可以食用優酪乳,優酪乳可以涼著喝那麼牛奶有一定熱量。