野生泥鰍的營養價值有哪些

相信泥鰍大家並不算是很陌生的，尤其是在夏天裡面經常有人會用泥鰍燉火鍋來吃的，這樣的話就可以起到一個清熱解毒的功效，不會讓人們在夏天裡面經常都會出現中暑的情況的，但是人們經常會吃到的一種泥鰍並不是野生泥鰍的，這種泥鰍的營養物質自然就沒有野生泥鰍那麼好，因此野生泥鰍有非常高的藥用價值的，經常會被人們當做中藥材來使用，而且味道也是比較鮮美的。

補脾胃泥鰍200克，用花生油煎至透黃後，加入適量水煮熟，調味食用，可補脾、益腎、健胃。

消渴病泥鰍適量，烘乾研末，每次用10克，與葛根、花粉各30克煎水服。每日3次，有一定輔助治療作用。

小兒盜汗泥鰍200—250克，用溫水洗去粘液，去頭尾、內臟，用茶油煎至黃色，然後加水適量，煮湯至半碗，加鹽適量，喝湯吃肉。每日1次，年齡小者分次服食。

痔瘡下墜泥鰍250克，配少許桔梗、地榆、槐花、訶子，共燉湯服。也可將泥鰍用醋炙熟服用。

陽痿不舉泥鰍數條，河蝦30克，加米酒100毫升及適量水共煮熟。臨睡時服，連服半個月。此方對腎虛引起的陽痿更有效。

遺精、陽痿泥鰍400克，大棗6枚（去核），生薑3片。將泥鰍開膛洗淨，加水與大棗、生薑煮熟食之，每日2次，10天為1療程。

骨質疏鬆症泥鰍、豆腐各適量。泥鰍宰殺洗淨上籠蒸3分鐘左右，取出備用。砂鍋內放適量高湯，下入豆腐、泥鰍，再加薑片、蔥段調味後小火燉熟，最後淋少許麻油食用。

尤其是在老年人出現骨質疏鬆的時候就可以多吃一些野生泥鰍的，因為骨質疏鬆這種疾病是會逐漸惡化的，很可能就會讓老年人的行動變得非常的不便利，而且現在也沒有更好的方法可以去醫治，那麼就不妨使用野生泥鰍和豆腐來燉湯喝的，而且最好是用砂鍋來燉的，這樣燉出來的湯才算是高湯的。