煮薏米紅豆粥要放米嗎

如果將薏米和紅豆用來一起熬製成米粥的時候到底要不要放米呢?這個問題很多人都問過，不知道到底該用什麼方式來製作才是最合理的，薏米紅豆粥是很滋補身體的一種米粥，但是有的人是第一次做，不知道薏米到底能不能當成平時的糧食來吃，也擔心薏米粥自己吃了會餓得很快，那麼薏米紅豆粥到底要不要放米呢?

薏米紅豆粥裡面能放大米或者小米的，一般放小米比較好。下麵是其做法：

薏米紅豆粥加小米做法：

熬薏米紅豆粥中時候，首先選用那些品質有保證的，新鮮的薏米和紅豆，清洗乾淨之後，放入鍋中。

然後，用溫火慢慢地熬，不能夠用大火，在熬制的時候，最好是溫火，因為溫火可以保證熬制出來的粥不會糊。

熬制的時間應該是一兩個小時，因為薏米和紅豆都是比較不容易熬制熟的，需要長時間的熬制。

在熬制的時候，如果發現我們熬制出來的粥對於的稀的話，最好的辦法就是加入一些小米，小米的加入能夠讓我們熬制出來的粥會更加的粘稠。

在食用的時候，應該根據我們口味適當地放入一些冰糖，或者蜂蜜之類，那樣味道就會更加的好。

好處：

薏米紅豆粥的主要功效是健脾胃、祛濕，解決飲食不佳、心氣體虛等問題，一般熬煮的時候是不能加入大米的，因為打磨會破壞薏米紅豆祛濕的功效，所以很多人會嘗試加入小米，小米主要是養胃、薏米是健脾的、紅豆是補氣血的，三者搭配起來，是很不錯的選擇，能夠滋陰補氣，健脾養胃。

薏米紅豆粥到底需不需要放米是不一定的，這個要看自己的喜歡程度，因為薏米本身就是米的一種，這種薏米用來熬粥的話也可以不放米，但是害怕自己吃不飽的話，其實也是可以放米的，但是最好是放小米，上面我們也介紹了，小米的營養比較高一些。