燕麥紅棗粥的做法是什麼

燕麥紅棗粥是現代養生人士的最愛養生物品之一。它的口味甘甜，既有燕麥的清香，又有米粥的細膩可口，還有紅棗的補血功效，而且燕麥養生粥特別容易被吸收和消化，還可以具有通便作用。但是，有很多人卻並不知道燕麥紅棗粥的正確做法，自己在家裡亂做一氣，從而可能會破壞燕麥紅棗粥的一些營養。

燕麥不僅好吃，還有很高的營養價值。它含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。它還是補鈣佳品，可以有效地降低人體中的膽固醇。而紅棗的補血功效則不需要多說了，很多人都知道。

燕麥紅棗粥的具體做法如下：首先應該選好原料，燕麥要洗淨，然後紅棗最好先做好去核工作。其他的原料有大米和糯米，或者是黑米和小米，看個人喜愛度選用。在製作燕麥紅棗粥的時候首先把大米和糯米先用冷水浸泡半個小時，浸泡之後米粒可以膨脹些，在煮粥的

時候不僅可以省時間，而且口感也會更好。之後燒開一鍋水，把米、燕麥和紅棗都丟進去，先用大火煮，然後改小火熬半個小時，拿筷子攪拌一下，等到粥變黏稠的時候，就可以裝碗放涼食用了。

由於在夏季人都會變得沒有食欲，對於燙的東西更加，所以在製作好燕麥紅棗粥之後，可以將粥邊攪拌邊放涼，不過那樣子也會有一個缺陷，就是粥放久了會變得很糊，而且口感也會變差，但是對功效卻不會有太大影響。所以味道和溫度，取捨哪個，就看自己更看重哪一個了。