電鍋粉蒸肉的做法

說到了粉蒸肉想必大家的口水都快流出來了，鮮滑爽口的粉蒸肉味道好，滋味香濃，在生活當中也受到很多人的歡迎，平時這時候粉蒸肉製作起來一點都不麻煩，只需要花費不到一個小時的時間，就可以做成，可是現在的人們工作壓力越來越大，沒有那麼多時間去做粉蒸肉了，那麼回憶起了好吃美味的粉蒸肉，如何的簡單製作呢，接下來就為大家介紹一套電鍋粉蒸肉的做法。

材 料：青 豆、五花肉半斤、米粉一包、(味精、醬酒、鹽、料酒、薑片)、

蔥、紅椒粒少許、荷葉1張(我們這傳統的方法從來沒人加過荷葉，但是私人

偏愛用荷葉裹起來蒸)

做 法：將五花肉切厚片，用上面括弧內的調料醃制半小時入味。

將荷葉(新鮮的、幹的都行)放入沸水中稍煮。涼涼後放上青豆墊底，再將醃制好的五花肉一片片夾出來裹上米粉，放入荷葉內。將荷葉封好後，放入電飯煲的蒸盒內隔水蒸二個小時。吃時撒上蔥花、紅椒粒即可。

出籠嘍!

加了荷葉蒸的肉，味道清香，鮮肥軟糯而不膩，夏天食用很適合胃口。

下面的青豆吸收了肉汁，吃起來綿軟得不得了。

這一道電鍋粉蒸肉，相信大家已經瞭解的差不多了，如何能夠讓粉蒸肉吸收多汁呢，首先就要看自己製作的工藝的，平時的時候建議大家，要選擇肥瘦相間的五花肉，這樣做出來的粉蒸肉才能夠好吃美味色澤光亮。