電鍋燜土豆飯的做法是什麼

比較注重飲食健康的人們，都知道，外面餐館或地攤兒上的東西有時候雖然很美味，但是不健康，只是表面上看著的乾淨，誰知道裡面到底添加了什麼不乾淨的東西。所以喜歡吃有想要健康的煮婦們還是自己動手做吧。下面就推薦一款簡單美味的電鍋燜土豆飯。不妨嘗試一下哦。

原料及做法：

1.米先浸泡15-30分鐘（按平時煮飯的方式在電鍋里加米加水煮出來的飯比較濕軟，想飯幹一點就比平時煮飯放少一點水）

2.大蒜切片，備用

3.土豆削皮切小塊，泡在清水裡防止氧化，待下鍋前在瀝幹

炒鍋入油，油燒熱後倒入大蒜片爆香，倒入瀝幹後的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃，轉小火，放入豆瓣醬炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色，關火（這個時候土豆還是生的，不用炒熟）

4.把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式

飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，撒入蔥花，燜10分鐘，準備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可。

另一種做法也可嘗試：即土豆切成小塊後在平底鍋裡煎成金黃色，撒上少許鹽，令土豆有淡淡鹹味，之後倒入電飯煲的米中煮即可。也可以加入些菜椒，菜椒顏色會過熟不綠，但是味道卻很好，還令米飯帶著股菜椒的清香。

怎麼樣，這款簡單又好吃的電鍋燜土豆飯還不錯吧。有沒有很心動呢，如果有就趕快行動起來吧。想必人人家中都有電鍋吧，不妨按照上面的方法做著吃。既簡單又健康，還能吃到很美味的土豆飯，實在不失為一個好方法。