吃水果會不會讓身體發胖

現在的運輸技術和貯存技術都相當的發達，讓更多的水果能夠出現在我們的生活中，像北方人也能夠很容易的吃到熱帶的水果。人們喜歡吃過不光因為其口感比較好，還比較看重其中所含的營養物質。就是有一點，大家都很擔心經常吃水果的話，會讓自己的體重增加。那麼，吃水果會不會讓身體發胖?下面咱們就來詳細瞭解下吧。

水果吃多了也會胖

實際上，水果並非能量很低的食品，其熱量遠遠超過同等品質的蔬菜，需要適量食用。因為水果中糖分的含量很高，而且是容易消化的單糖和雙糖。儘管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因為水果味道甜美常讓人愛不釋口，很容易吃得過多，導致攝入的糖分超標。在同一個重量之下，大部分水果的熱量都比米飯要低，但有一些水果的熱量雖然比米飯低，但是它被人體吸收的速度卻比米飯快許多，而糖分吸收速度的快慢是最終決定肥胖與否的關鍵。

飯前吃水果最合適

水果中的許多成分均是水溶性的，有維生素C以及可降低血液中膽固醇水準的可溶性的植物纖維-果膠等。其消化吸收不需要複雜消化液的混合，可迅速通過胃進入小腸吸收。空腹時的吸收率要遠高於吃飽後的吸收率。飯前吃水果有利於健康飲食“八分飽”的把握。水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量麵食的四分之一，同等豬肉等肉食的約十分之一。先進食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短其在胃中的停留時間，降低其氧化腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響不用水果代替正餐。人體共需要多種營養物質才能夠維持生存，特別是每天需要一定量的脂肪，來維持組織器官的更新和修復。水果中含水分85%以上，蛋白質含量卻不足1%，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠遠不能滿足人體的營養需要。水果只可做正餐以外的補充，好吃但不能多吃。

不用吃水果來減肥

實際上，水果並非能量很低的食品，其熱量遠遠超過同等品質的蔬菜，需要適量食用。因為水果中糖分的含量很高，而且是容易消化的單糖和雙糖。儘管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因為水果味道甜美常讓人愛不釋口，很容易吃得過多，導致攝入的糖分超標。靠吃水果來減肥並不科學，也容易造成能量供給失衡。

不迷信高檔水果

進口水果的營養素含量不一定就是高的。吃水果，自然是要“食以鮮為先”。新鮮的水果不僅口感好，而且營養價值也保留得好，能使人體最大限度地獲取水果中的維生素等營養物質。而那些進口水果在旅途中便已經開始發生營養物質的降解，新鮮度並不理想。而且，由於要長途運輸，果農往往不等水果完全成熟便採摘下來，然後通過化學藥劑來保鮮，這很可能影響到水果的品質。

綜上所述，吃水果會不會讓身體發胖還要根據吃水果的類型。其實，單純的只吃水果基本是不會增加我們的體重的，有些水果甚至具有瘦身的效果。導致我們肥胖的原因，主要還是跟平時的飲食有關，這方面才是我們需要重點注意的地方。