櫻桃果醬的做法介紹
美食不只是用來“吃”這麼簡單的，對美食的專注和渴求必然源於內心的情感需求。有人曾經說過：“做飯是我離婚以後才開始專心做的事情。我以前是個不怎麼說話的人，透過美食，我會知道怎麼和媽媽聊天，知道去叫爸爸按時吃飯，也會叫一大堆朋友來享受他們的感受。透過美食，也會反映自己的心情，同一道菜做出來，因為心情的煩躁、急了、傷心了，味道會不一樣。”很大程度上，美食成了他們的療傷伴侶。
在這個煩躁的夏天，我們也用美食來趕走那也煩惱吧。今天我要教大家做的是櫻桃果醬，在夏天吃點櫻桃是很有好處的哦!櫻桃裡的水分很多，到夏天了，有的人會因為缺水，而使皮膚變得乾燥，這個時候吃點櫻桃是有幫助的喲，想要美美的女生們和想要皮膚好的都來試試吧。
當然啦，櫻桃也不止這一個作用，它還有其他左右呢。
【食療作用】
1、抗貧血，促進血液生成 櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
2.防治麻疹 麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
3.祛風勝濕，殺蟲 櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。 4.收澀止痛 民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。 5.養顏駐容 櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
這麼棒噠噠的效果，你們確定不要嗎？還猶豫什麼，我們一起來做吧！說起來，自己做果醬之前，還真是沒有多愛果醬。買的果醬，很粘稠不錯，口味卻死甜，加了多少糖與膠，還有防腐劑，這都是不得而知的。當然最重要的，是我並不多愛甜。自己動手做了果醬，才發現，真正意義的果醬絕非市售一瓶瓶的味道。果醬，原來也可以是酸酸甜甜，並不膩口的。
櫻桃醬，是我最愛的果醬；櫻桃，卻非我最愛的水果。說來奇怪，我對一顆顆紅彤彤的櫻桃並無多大感覺，卻對於櫻桃做出的果醬情有獨鍾。它勝過草莓醬的顏色，更勝過鳳梨醬的口味。說它集萬千寵愛於一身，一點不為過，下面我就放教程咯。
櫻桃果醬的做法：
材料：櫻桃600克（去核後500克）、白砂糖40克、冰糖100克、檸檬半個
做法：
1、準備所需材料，事先將櫻桃用淡鹽水浸泡20分鐘，然後沖洗乾淨。
2、將櫻桃去掉蒂和果核（去果核時用小刀在櫻桃上劃一刀，掰開再挖掉核即可）。
3、加入白砂糖，拌勻醃1小時。
4、再擠入檸檬汁。
5、將鍋放在灶上，倒入冰糖。
6、開大火燒開，撇去浮沫。
7、轉中小火慢慢熬至粘稠即可，煮時要時不時的攪拌一下防止粘鍋。
8、玻璃容器用開水燙一下消毒，晾乾水份後將熬好的果醬趁熱裝入瓶中，冷藏保存。
小貼士：
裝果醬的瓶子必須消毒後且做到無油無水，這樣才能保證果醬不容易變質。
做好的果醬冷藏保存，吃的時候用乾淨無油無水的勺子挖取。
好啦，上面的你們都學會了嗎？看到美食，你們都會心動對吧，可是心動不如行動呀，所以趕快自己動手創造美食吧。每次看到享受美食的人，都會覺得這人好幸福，當自己渴望美食的時候，我們會在胃的欲望下找到美食，有時候也會驅使我們自己動手去製作美食而且製作出來的還很美味，這就是沒事的力量啊.時間唯有美食和愛人不可辜負！