自製果醬的做法是什麼

很多人在食用麵包或者一些食物的時候，會添加果醬，而且果醬有不同的類型不同的果醬，自然給我們帶來的美味享受各不相同，但是你有瞭解過如何自己動手製作果醬嗎，看看下面所介紹的草莓果醬的製作方法吧！按照下面介紹的方法，你就可以動手完成美味的草莓果醬。

新鮮草莓300克，細砂糖180克，檸檬汁20克

製作過程折疊

1、草莓洗淨擦乾水分，用刀切開。小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半。

2、在草莓裡加入細砂糖。

3、用筷子拌勻，使糖均勻的附著在草莓上。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個小時以上(有條件的可以冷藏24小時)。

4、冷藏過後，草莓內的水分會滲出，此時就可以繼續下一步了。

5、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋裡，大火翻炒(可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋)。

6、不斷翻炒直到草莓變軟，然後用中火慢慢熬幹。

7、當翻炒到濃稠狀態時，關火，加入檸檬汁，攪拌均勻，果醬就炒好了。

8、將果醬裝入乾淨的容器裡，密封放入冰箱保存。

以上就是草莓果醬的方法介紹，看了這些介紹之後，是不是覺得比較方便簡單呢，很多時候大家都會覺得去，市場購買果醬比較的輕鬆，但實際上如果能夠動手完成的話，這樣果醬更美味健康。