洋蔥炒飯應該如何製作？

米飯是每個人必吃的一道主食，可以說全世界的人都在吃。洋蔥和雞蛋搭配炒制，這是一款經典的、傳統的家常菜。而“蛋炒飯”又是一款深受歡迎的速食。今天做的這碗【洋蔥蛋炒飯】把這兩款佳餚結合起來，烹製出一道簡單速食，營養均衡，快捷方便;老幼皆宜，百吃不厭。那麼洋蔥炒米飯的做法是什麼呢?下面一起來學習一下。

食材

主料

300g米飯

1個洋蔥

1個雞蛋

配料

適量油

適量鹽

製作步驟

1 準備材料：洋蔥、雞蛋、米飯。

2 起鍋熱油，打入雞蛋。

3 一定用小火，用筷子將雞蛋攪成雞蛋碎。

4 把雞蛋靠一邊，放入洋蔥粒煸炒。(也可以先把雞蛋碎盛出，再炒洋蔥粒。)

5 洋蔥煸炒出香味後，再把雞蛋和洋蔥一起炒勻。

6 然後放入米飯。

7 小火慢炒，將其炒散、炒勻。

8 放入一點點鹽提味。

9 盛入碗中即可。[1]

小貼士

煎雞蛋、炒飯的整個過程都要小火，否則一旦糊底，前功盡棄。

1、預防癌症

在這個談癌色變的社會裡，有一種食物能夠預防癌症，這真是一個天大的喜訊!更何況，科研人員的研究還發現，洋蔥和其家族成員可以幫助預防和控制各種癌症。是"各種"哦!在法國，一個針對女性所做的研究顯示，那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的幾率較低。相信你讀完這篇文章之後一定會在自己的功能表上加上洋蔥的名字吧!

2、防止老化

蛋白質糖化會造成身體機能減退，產生和老化有關的AGE物質，洋蔥可控制血糖，間接預防AGE生成，防止老化。而斛皮黃酮，是強力的抗氧化物質，能夠抑制自由基所造成的老化。

以上就是針對洋蔥炒米飯的做法，大家都記住這個做法沒?小編個人特別喜歡吃洋蔥，洋蔥的口感很好而且它的功效有很多，大家可以多食用些。洋蔥還具有發散風寒的作用。生吃洋蔥可預防感冒。洋蔥中白皮洋蔥適合生吃。