黃金炒飯的做法大全是什麼

炒飯，相信大家也都吃過，它的做法非常的簡單，所需要的食材也是非常的簡單，只是簡單的把菜和飯放在一起抄一下，非常的簡單，而且做的也比較快，味道也比較好。我們知道，炒飯的做法非常的多，而我們今天為大家介紹的就是黃金炒飯的做法大全是什麼。

做法一：

1.蛋黃 蔥花 鹽 白胡椒攪拌均勻

2.與米飯攪拌均勻

3.熱鍋下黃油

4.鍋熱之後下裹好蛋液的米飯

5.迅速翻炒，直至雞蛋熟

6.出鍋

做法二：

1：準備好所需材料：將蛋黃與蛋清分離，煮好白飯，香蔥切末，火腿切丁，青豆洗淨後入水焯一下撈出控幹水分備用

2：鍋中加少許植物油，倒入青豆火腿粒炒香

3：在炒鍋中倒入植物油，提起鍋柄輕輕搖晃使油均勻塗於鍋內四壁

4：隨後將油倒出，鍋中留少許油

5：白飯煮熟後用勺子拍散，倒入鍋中，用鏟子壓散後翻炒（也可以跟專業廚師一樣，把鍋提起來進行顛鍋，使飯粒鬆散形成粒粒分明的狀態）

6：淋入打散的蛋黃液（等倒完了才記起沒拍照）

7：快速翻炒或顛鍋

8.讓每一飯粒都均勻包裹上蛋液

9.待飯炒至完全包裹上蛋液時加入事先炒香的配料，調入精鹽和胡椒粉，翻炒均勻

10.最後撒上蔥花，裝盤即可食用

相信大家都有一顆愛吃的心，對於美食都是沒有辦法抵抗的，但是，經常在外面吃，總歸是不放心的，所以自己做的才更加安全，而且上文也已經為大家介紹了黃金炒飯的做法大全是什麼了，喜歡的朋友們，可以試著做一下哦！