紫菜蛋花湯的家常做法

紫菜蛋花湯是我們日常生活中常見的也常喝的那種湯，紫菜因為含有營養物質豐富，而且微量元素較高，所以受到了廣大群眾的喜愛。紫菜蛋花湯的做法其實很簡單，主要是用紫菜，蝦米以及其他的一些輔料。今天我們就來給大家講講具體做法。

紫菜蛋花湯的主題是用到的主料和輔料都非常的簡單，在製作過程中呢，也是非常容易的對於紫菜蛋花湯來說，營養也是非常高的，可以進行個人體質恢復的同時那對身體有一定的幫助預防其他疾病。

做法一 主料：紫菜、雞蛋、蝦米

輔料：精鹽、味精、蔥花、香油

製作步驟

第一步：將紫菜洗淨撕碎放入碗中，加入適量蝦米

第二步：在鍋中放入適量的水燒開，然後淋入拌勻的雞蛋液

第三步：等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋些香油即可。

做法二 雞蛋一枚，紫菜15克，食鹽適量，雞精少許，香油2滴，香蔥少許，胡椒粉少許

製作步驟

1.　雞蛋打入碗中，攪拌至起泡沫，備用;

2.　鍋內倒水燒開，放入紫菜，攪拌至散開，稍煮片刻。

3. 蛋液順著筷子倒入，加入調料即可。

看完了今天給大家介紹的兩種姿態蛋花湯的做法，大家是否發現其實材和原料都較少，但是需要注意的是，因為紫菜是海產品您只需要放置乾燥的地方，保證味道和營養不會發生變化。這種湯孕婦和產婦也可以多多食用，對身體健康大有裨益。