面餅無添加劑的做法有什麼
面餅對於我們來說是最普通的食物了,一般我們主要是吃的時候在外面買,可是現在的食物放添加劑的太多,外面的吃著總是會有不放心的感覺,那麼這種情況下,我們就可以在家裡自己做了,不但好吃,還特別的放心,那麼面餅無添加劑的做法有什麼?通過下面的介紹我們來進行一下瞭解。
食材:
主料:麵粉500g 豆角200g 豬肉餡300g
輔料:酵母3g 蔥適量 鹽適量 油適量 薑末適量 五香粉適量 粉條適量 生抽適量 香油適量
步驟:
1.酵母溶于水,加麵粉揉成非常軟的麵團
2.蓋保鮮膜發至溫暖處發酵至2倍大
3.豆角肉餡
4.發好的麵團揉勻,搓成長條,切成均勻大小的劑子
5.取一份按扁,擀成四周薄中間厚的面皮,像包包子一樣包入餡,收口朝下,按扁
6.做好的餡餅
7.電餅鐺裡擦少許油,上下火,放入肉餅,蓋蓋烙至兩面金黃即可
小貼士
烙餅時面要軟,烙的餅才好吃,所以和麵時加水的量可適當多些,應該比餃子面還要軟
通過上述的介紹,我們知道了面餅無添加劑的做法有什麼了,這樣的餅做出來味道也好,主要是可以特別的放心吃,自己做的不放任何的添加劑,而且做法也特別簡單,我們可以根據自己的品味在餅裡面放餡,另外也要注意火候。