開胃小吃有哪些比較好？

胃是我們人體最重要的消化器官，只有擁有了健康的胃，我們才會更好的生活和享受生命的美好。吃美味的食物是作為人類的我們一直的追求，但是，如果只是一味的選擇美味，而不在乎是否可以讓胃得到很好的消化，不僅會傷到胃，那樣吃不下飯的感覺也是極為難受的。因此，我們要食用開胃的小吃，那麼，都有些什麼，請跟隨去瞭解一下。

泡椒鳳爪

原料：鳳爪，胡蘿蔔，西芹

調料：泡椒，八角，鹽，米醋，涼白開

泡椒鳳爪的做法

1、鳳爪洗乾淨，將爪子去掉再一分為二;

2、胡蘿蔔西芹切小條;

3、取一個玻璃罐子，放入泡椒(可取一部份切碎)連同泡椒水，涼白開，鹽，米醋混合，味道要鹹些;

4、胡蘿蔔西芹條放水裡氽一下斷生即可撈出瀝幹水份，一定不要煮太久影響口感(這一步也可以不放鍋裡煮，兩樣食材都是可以生吃的)。

5、鳳爪同樣放鍋裡，加鹽和八角，煮5-8分鐘;

6、撈出後用流動水沖去膠質，這樣泡出來的鳳爪口感是脆脆的，很好吃;

7、將煮好的鳳爪，胡蘿蔔西芹條一起放入泡椒水玻璃罐子裡，一晚上就可以吃了，二晚上更入味;

美食小貼士

1、煮鳳爪的時候不宜過長，一斤左右的煮約5-8分鐘即可關火，然後用水沖去膠質，泡出來的口感脆脆的;

2、泡椒水的鹹味要比平時鹹些，不然泡出來的成品不入味就gameover了!將就啃啃還是可以的，下次重來;

3、可以添加的配料有胡蘿蔔、西芹、萵筍，都是相當美味的，不過不宜過多，搶主角的風頭哈。

享受著健康美味的小吃是作為吃貨們最愛做的一件事情，以上的那些便是小編為大家介紹的相關內容。有的人的胃不太好，那就一定要切記要好好保護它，不要隨意食用食物，冷飲，最好每天早上都喝上一碗粥，粥中含有營養物質，還比較容易被消化，是一種養胃的好方法。