夏季開胃小吃怎麼做

夏天的時候天氣是比較炎熱的了。到了其推其推按的額時候氣候又比較乾燥的了。這時候的人們往往有不同程度的食欲下降的食物。這時候如果吃一些油膩膩的食物，不叫沒有胃口，甚至會感覺到一點兒東西吃進去想要嘔吐的症狀的了。需要開胃的小吃。那麼到底夏季開胃小吃--開胃飯團怎麼做？、

把煮熟的米飯用手捏成三角或橢圓形狀，就是飯團了，日語稱ONIGIRI，也稱為OMUSUBI。飯團中只要加些鹽，就很有味道了。由於作法簡單、攜帶方便，日本人在外出賞花、郊遊或是參加運動會時都不會忘記帶上飯團。可以說飯團已經成為日本傳統的攜帶食物了。

主料

大米適量

西蘭花梗切成丁焯水控幹，核桃仁烤成金黃色壓成小碎末備用;

米入鍋加入適量水燜熟備用;

盛出適量米飯，加入西蘭花梗，核桃碎，與少許Xo醬料拌勻即可。根據喜好放入磨具做成小飯團，點綴少許XO醬即可。

注意事項

烹製飯團的關鍵在於，先要用水濕手，這樣米飯就不會粘在手上，並且，飯團須趁熱捏。如果是冷卻了的米飯，飯粒不會相互粘在一起，難以成團。同時，撒在飯團表面的鹽會因米飯的熱度和濕度而均勻地溶入飯團裡。也可以用濃鹽水(在鹽裡加入3倍的水)濕手後再捏飯團

夏季開胃小吃--開胃飯團的話不僅僅很有營養，而且吃起來的話往往是感覺到QQ的，其實是一種很好吃的額食物的了。烹飪的食物需要注意衛生。而且現在很多家庭做開胃飯團的時候，因米飯燙手，其實是可以使用薄膜保鮮紙進一步去捏飯團。

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