麻辣燙需要什麼設備呢

我們在吃麻辣燙的時候到底要準備什麼設備呢?因為吃過麻辣燙的人都知道，在製作麻辣燙的時候如果設備不全的話，那麼就無法製作麻辣燙來，製作麻辣燙首先就是要調料合適，然後就要從設備上面選擇，比如說凳子，桌子，鍋等都是設備，這樣自己吃麻辣燙才會更安全，更舒適，那麼麻辣燙需要什麼設備呢?

1。普通放菜架子和冰櫃：這個我買了倆，一共花了700元，連在一起5米長，買的2手然後回來自己重新用油漆粉刷了一個乾淨的顏色，記得要提前刷並多放幾天以散掉氣味。冰櫃最好買新的，如果買2手貨出現問題等到人修好那你一冰櫃菜在夏天准臭，那可至少幾百元啊，哪頭合適自己去算吧。如果是夏天就要買2個冰櫃，冬天買一個就可以了，你可以買那種半保鮮半冷藏的冰櫃。300多立升2000元左右。

2。煤氣罐，灶頭，管子等：我用的是大罐氣，因為大罐更合適，容量是小罐的3倍但價格僅是小罐的2.5倍，2張桌子連一個罐。煤氣罐自己沒花錢買，和煤氣供應商商量好只用他家煤氣他就免費借我罐用，但有缺陷那就是罐內經常有氣渣。我店一個月煤氣費用大概在1000元左右，畢竟店不是太大啊。灶頭不要怕花錢，看似便宜的東西品質不好不說還費氣，想省錢就要買好灶頭，10張桌子灶頭費用在500--700元連管子一起。買灶頭時一定要細心檢測灶頭和皮管的連介面螺紋深不深，太淺就隱含安全問題，如果皮管滑落就會出現安全問題，這個一定要注意，我就是剛開始買的差的後來被迫再花錢換新的。

3。桌子椅子：這個建議買2手貨，買回來自己粉刷一下就可以了，和新的一樣用，小本生意能省一定要省，不要死要面子最後弄得流動資金有問題那就不好辦了。記得桌面一定要實木的，而且鍋口要用鐵包過的，否則吃著吃著燒了桌子就討厭了。10張桌子2手貨成本在800左右，有的甚至還帶灶頭，那就更省了。

4。炒料用的鍋煤氣加碗筷菜筐等：這些費用大概要800左右，千萬別忘了買2把好刀並在開業前磨出來，磨刀也有技巧，前切中片後斬。

如果自己想要在家裡面製作這個麻辣燙的話，那麼這些設備是必須要準備好的，這樣講設備準備好了之後自己才可以做出更加美味的麻辣燙來，麻辣燙吃了之後是很容易上火的，所以說大家在食用的時候必須要注意用量，避免給自己一次性吃太多，吃太多了上火了對自己的身體傷害也大。