咖喱土豆片的做法
土豆，相信大家都是經常吃的，這在我們的餐桌上就是一項異常普通的菜。可是如果把土豆換一種做法，比如咖哩土豆片，估計在家裡的餐桌上你就很少見到，也就只能到飯店裡偶爾品嘗一次。所以為了滿足大家的胃口，能夠讓大家在家裡也能吃到咖哩土豆，特意帶領大家學習咖哩土豆片的做法。
方法一
1.鍋中入橄欖油、油熱下蒜洋蔥青辣椒爆香
2.待香味出來後，下土豆片翻炒兩分鐘
3.入黑胡椒粉和咖喱粉，加入適量清水
4.攪拌幾下待土豆熟加糖鹽調味
5.出鍋時撒點蔥花即可
方法二
1.土豆去皮切片
2.香蔥洗淨切段
3.咖喱粉調和於鮮牛奶中
4.炒鍋燒熱，倒入土豆片翻炒三五分鐘；加入料酒，食鹽，再炒，炒至土豆有八分軟熟時，加入調好的咖喱汁，繼續再炒；炒至咖喱汁收幹時，倒入香蔥段，翻勻，即可出鍋
以上便是最長見的咖哩土豆片的做法，不要認為飯店裡吃飯的我們就無法做到，每個廚師都是學習才會的，只要你認真學習，就也能做出美味可口的飯菜，而且還要比飯店裡吃飯的更加有利於身體健康，所以，有那麼一道美味的菜擺在面前有什麼理由不學呢。